柠檬酸铵 工业级 优级品

长期大量供应柠檬酸铵，质量保证价格合理。

　枸橼酸钠 　　【汉语拼音】 　　jǔ yuán suān nà 　　【拉丁名】 　　sodium citrate 　　【别名】 　　柠檬酸钠（一般所称的柠檬酸钠皆含2分子结晶水） 　　【化学名称】 　　2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠 　　【分子式与分子量】 　　c6h5o7na3·2h2o；294.10(按1983年国际原子量) 　　【结构式】 　　ch2-coona 　　| 　　ho-c-coona 　　| 　　ch2-coona 　　【性状】 　　无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、难溶于乙醇，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。相对密度1.19，熔点150℃（此温度时失去结晶水），溶液ph值约为8。

　　（1）安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而juedui安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。 　　（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酑，转变为二氧化碳和水。 　　（3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对ca2+、mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如fe2+等离子也有很好的络合能力。 　　（4）水中极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。 　　（5）具有良好的ph调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂，因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。