樱花日本料理调料：冷面酱/冷面汁/荞麦酱汁

樱花食品(珠海)有限公司于1996年由台湾协清贸易有限公司在中国珠海成立。専门从事日式调味

食品的生产及销售。引进国外先进整套的调味料、调味食品生产设备，透过对天然食材的萃取、高速

分离、真空浓缩杀菌制成鱼精、鱼粉、蔬菜精等各式浓缩液、烤鳗酱、鱼生露、寿司醋、调味酱料、

调味汤料。产品广泛用于调味酱及调味加工品的添加物。目前主要销售对象以食品工厂及日式料理店

为主。产品70%出口日本、香港、澳门、台湾；30%为中国国内销售。

质量管理是我们Zui坚持的工作。每日对产品的原材料、生产工序、半成品、成品进行详细检查。

确保公司生产的调味料、调味食品在每个环节皆符合质量安全的相关规范。车间施行岗位责任制，工

作人员在每个岗位上依工序操作，并严格执行关键控制的规范，使所生产的产品有的质量保证。

樱花食品(珠海)有限公司自从创业以来，即直遵循企业创始人所秉持之『质量就是企业生命』的

原则。竞竞业业的在调味食品领域自主发展，不仿造、不做假，坚持提供的产品。随着社会的发

展，人类对生活要求的提高，施先生更提出『回归自然、永保健康』的新理念，取用天然高营养价质

的食材生产食品及调味品。期望人们能吃的健康、吃的安心。

产品特色：

①选用上等鲣鱼，利用真空浓缩技术粹取再调味制成。

②没有太复杂的调味及制程，单纯引出酱汁的自然风味。

③冷面酱里可再加入其他调味料，自制独特口味。

④除了做为日式冷面酱汁外，也适用于日式凉菜料理的调味料。

食用方法：

①在开水中加入适量的冷面酱稀释。稀释比例依各人喜好调整。

②也可再冷面醬中再加入些許鲣鱼精、苹果醋及寿司醋调味。

③可依自已的喜好再加入其他调味料，洒上葱花增添风味。

④荞麦面煮好后放入冷水中冷却或用冷水冲至凉透，沥乾。

⑤在荞麦面上铺上青瓜、蟹柳等材料，以冷面汁拌食。

包装规格：

①1.8 l/瓶；6瓶/箱