送炖谱 天际 DDZ-7B(BB煲) 微电脑隔水电炖盅 煮粥煲汤锅燕窝0.7L

品牌

天际

型号

DDZ-7B

mm爆料：

这款是隔水炖盅系列的新产品，有炖煮、保温、定时等功能的贴心设计，一机多用，使用更方便。外观新颖、线条流畅、造型优美，使用安全可靠;电炖盅工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，保持原汗原味;炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。是家庭四季专门用于炖制补品、保健汤料、甜品和煲饭等的理想炊具。

产品型号：	ddz-7b
消耗功率：	100瓦(w)
产品容量：	陶瓷锅0.7升（l）
包装尺寸：	180*170*180(mm)
商品重量：	1.35千克(kg)
售后服务：	全国联保两年
商品产地：	中国汕头
商品厂商：	天际电器
装箱清单：	电炖锅1台、陶瓷盅1个、陶瓷盖1个、塑料盖1个、使用说明书1本、维修网保卡1张

使用方法：
1.在陶瓷炖盅中放入食物服药材，加水恰好浸没食物或略多一点为宜;煲饭时直接在陶瓷炖盅中加入适量的米和水，再盖上炖盅盖。
2.在电炖盅锅体内加入适量水，以加水至锅体所标示的Zui高水位线为佳，再将炖盅连同食物放入锅体内，然后盖上上盖。
3.接通电源，操作面板上“1.5h”、“2.5h”、“3.5h”、“4.5h”定时指示灯循环闪亮，处于待机状态。通过按“功能/开关”键和“定时”键选取所需的功能和定时时间：
（1）炖煮：按“功能/开关”键一次，“炖煮指示灯闪烁，稍等片刻，指示灯变为常亮，进入炖煮工作，默认炖煮时间为5小时（也可自设定时）。当炖煮时间到后，自动转入无限保温使炖品温度保持在70－90°c之间，适合食用。
温馨提示:用此功能炖煮的炖品，3小时内可以食用;煲饭至熟约2小时。
（2）保温：连续按“功能/开关”键两次，“保温”指示灯闪烁，稍等片刻，指示灯变为常亮，默认为无限时保温，定时指示灯均不亮，保温使炖品温度保持在70－90°c之间，适合食用。（提示：保温也可自设定时，则相应定时指示灯亮，当保温时间到后，“保温”指示灯熄灭，定时指示灯转为循环闪亮的待机状态。
（3）定时：功能设定之前，操作面板上“1.5h”、“2.5h”、“3.5h”、“4.5h”定时指示灯循环闪亮，处于待机状态。通过按“定时”键，可分别设定炖煮时间1.5h、2.5h、3.5h、4.5h。每按“定时”键一次，定时以1.0h的累加方式递加。默认时间5.0h（“1.5h”和“3.5h”同时亮）。当设定了定时时间，操作面板上的定时相应闪烁，稍等片刻，指示灯变为常亮，进入定时工作，工作时以1.0h递减的方式指示。定时工作完成后，自动转入“保温”状态（若设定为“保温”状态，则定时完成自动转入待机状态）。
4.炖煮一定时间后，若您认为食物已炖至所需火候，请按“功能/开关”键取消所有设定，返回待机状态或拔掉电源。

特别提醒：
1.往锅体内加水时请勿超过满水位线（未放入炖盅前的水位）。
2.电炖盅炖煮过程若打开上盖，请先中止机器工作或关掉电源并等候至水不再沸腾，以免锅体内沸水喷出。

注意事项：
1.使用前应检查本产品铭牌所标额定电压是否与您使用的电压一致。
2.请使用有接地保护的电源，以确保人身安全。
3.使用本产时应将其放置于稳固平台上，并放置在儿童触摸不到的地方。
4.按键时不可用力过猛，以防损坏按键。
5.不要在地毯、塑料等不耐热的物体表面和附近使用本产品，会因蒸汽受损的物体不要置于本产品上方。
6.禁止将陶瓷炖盅直接放在明火上烧。
7.本产品具有防干烧保护功能（自动复位方式），一旦锅体内无水出现干烧，能自动切断电源，以防止过热造成故障。此时切勿用手触摸传热盘以防止烫伤。请往锅体内加入水或拔掉电源。当锅体温度降低，回到待机状态，可以重新启用。
8.本产品应放于通风干燥的地方，清洗时请先拔掉电源，切勿将锅体浸入水中洗涤，以免发生危险！

保养和维护：
1.使用后，请及时从电源插座上拔下电源插头。
2.陶瓷件、上盖可用洗洁精和海绵清洗，请勿使用硬质钢丝清洗，以免损坏表面。
3.可用湿毛巾擦拭锅体外表面，切勿将整机放入水中清洗，以免漏电及发生故障。
4.不能正常使用时，请检查电源插头是否插好，是否停电。否则请送到天际维修站维修，切勿自行拆开。
5.如果电源线损坏，为避免危险，必须由制造厂或其维修部或类似专职人员来更换。
6.电炖盅发生故障时，请凭《保修卡》与本公司维修网点联系维修，或委托专业人士修理。
7.陶瓷件为易碎品，不提供保修服务。

一.天际隔水炖的优势:
陶瓷锅体具有较强的储热性能，同时其热传导速度比金属锅体要缓慢，因此闷烧效果。陶瓷锅体在受热时能够先将热能储存起来，然后均匀释放。这样就能够使所烹煮的食物受热均匀，让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部，营养成分在水分和热量的配合下Zui完整地保存下来。使烹煮出来的食物吃来原汁原味、香味扑鼻、口感舒适。
隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使补品营养成分不会因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失!内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，补品营养不流失。

二、隔水炖与电炖锅之间的区别？

1、电炖锅是直接加热，隔水炖是间接（隔水）加热；
2、电炖锅只能做家常使用，隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）；
3、加热方式不同：电炖锅是侧边加热，隔水炖是底部加热；
4、电炖锅旺火炖肉，是将食材与清水放入锅中直接加热，而且在炖的过程中，因 为汤汁不断蒸发，造成营养的流失。电炖锅旺火炖煮时，由于肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质，遇高温能使蛋白质封闭，不能很好溢散。这种直接加热的方式，易让汤汁的颜色较浑浊，入口油腻，肉味淡薄，食材的形状也多半散掉，且味道都渗入汤汁里，肉质无味，所以食用时，都会把里头的食材捞起，只喝汤不吃肉。这就是“吃肉不如喝汤”由来。做法虽然简单，但效果远不如隔水炖。
隔水炖炖肉，效果非同一般，储能聚能效果好，温度恒定，肉中的可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质，在恒温时可得到充分溶解，营养充分释放；Zui后的效果就是，隔水炖肉，肉质酥烂，口感饱满，汤色澄清，炖品原汁原味，保证营养不流失。
5、隔水炖的安全性非常高，具有水干防干烧保护和超温保护；电炖锅是手动档位控制，无具备水干防干烧保护和超温保护，需根据自己口味与需要进行跟踪和注意；

三、隔水炖的便利性

1、隔水炖可以用来炖汤、做粥、蒸菜、炖补品、炖甜汤
炖肉汤：如鸡汤、排骨汤、鸽子汤，用隔水炖炖出来的效果肉质酥烂，口感饱满，形体完整，汤色澄清。
炖甜汤：如银耳、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤，不粘不焦。
可以做饭、做粥：只需掌握米和水的比例即可。做饭按1杯米配1.5杯水的配比，做粥按1杯米配8杯水的配比，另也可根据个人喜好，适当加减米量。
2、隔水炖一方面用来炖日常大众化食物，另一方面用来炖高档补品。
炖高档补品，如：参汤、燕窝、雪蛤、虫草、阿胶、鹿茸等等，就一定要选择隔水炖。因为只有隔水炖这种方式才能保留补品中的营养成分。我们买补品的时候都是论克来购买的，而且价格不菲，因此一丁点都不能浪费。隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使补品营养成分不会因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失!内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，补品营养不流失。
补品虽好，但也不能天天吃，即便经济条件许可，身体也不能这样补。那不炖补品的时候，隔水炖可以用来做汤、粥、饭。另外还有一种用法，“蒸”，即本体内放水，内胆中只放食物不放水。像湖南的熏肉、北方地区的腊鱼腊肉都可以放在我们天际的隔水炖中蒸。通常情况是用蒸锅，对熏肉或腊鱼腊肉加热，蒸的时候香气四溢，殊不知，当你闻到食物香气的时候就说明食物的香气随着蒸气都散发出去了，流失掉了。但是，用隔水炖做效果就不一样了，食物放在内胆中加陶瓷盖，随着温度的上升，香气在内胆中循环，周而复始对食物进行熏陶，香气不外溢，而且因为有陶瓷盖，锅中的水蒸气不会进入食物中，保持食物干干爽爽。

四、隔水炖三种煲炖法使用说明（大陶瓷锅）

1、“煲炖法”：不使用内盖（陶瓷蒸隔），直接在陶瓷内胆中放入食物（或药材），并加入适量水（以水恰好浸没食物或略多一点为宜），再盖上陶瓷上盖。
2、“隔离炖法”：将您不需食用的药材等置于陶瓷内胆底部，放入内盖（陶瓷蒸隔）将其隔离，再将食物搁于陶瓷蒸隔上，其它同上。
3、“原汁炖法”：先将内盖（陶瓷蒸隔）放入陶瓷内胆中，再将食物搁于内盖（陶瓷蒸隔）上，不用加水，直接盖上陶瓷上盖。用此种方法炖煮后您将得到一小碗食物“原汁”。

质量认证：3c认证