东北优质猴头菇 吉林 猴头菇
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产品详细介绍
| 产地/厂家 | 吉林 | 品种 | 猴头菇 |
| 种类 | 干猴头菇 | 等级 | 一级 |
| 新奇创意项目 | 报名 |
猴头菇，别名猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴菇等， 为齿菌科植物猴头菌的全草。每100克猴头菇 含水分92.5克，蛋白质2.4 克脂肪0.l克，粗纤维4.3克，灰分0.9克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.l毫克，抗坏血酸4毫,维生素e0.46毫克，钾13毫克，钠323.9毫克，钙24毫克，镁7毫克，铁2.8毫克，锌0.43毫克，铜0.1毫克，磷37毫克等。此外，还含有猴头菌酮、碱及葡聚糖、麦角甾醇、猴菇菌素和多糖等。猴头菇 具有补脾胃、助消化、益肾精等功效，
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