乳猪屠宰厂批发新鲜乳猪鲜冻乳猪烤乳猪
更新时间:2021-10-17 12:51:53 信息编号:12549114 发布者IP:113.105.219.208 浏览:481次- 供应商
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- 人民币¥18.00元每斤
- 关键词
- 乳猪批发,小耳朵乳猪,烤乳猪
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产品详细介绍
烤乳猪是广州Zui的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。 [1] 早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。
烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们再聚餐食用。
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