小麦仁 小麦 790（g/L）
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- 供应商
- 合肥吴胖子商贸有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥2300.00元每吨
- 品种
- 小麦
- 等级
- 1
- 容重≥
- 790（g/L）
- 所在地
- 中国 安徽 合肥市包河区 合肥市周谷堆粮油区30号
- 联系电话
- 86 0551 4667282
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产品详细介绍
| 品种 | 小麦 | 等级 | 1 |
| 容重≥ | 790（g/L） | 不完善粒≤ | 6.0（%） |
| 杂质≤ | 1.0（%） | 水分≤ | 12.5（%） |
| 产地/厂家 | 合肥 |
为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。
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