主要成分 | 甜菊糖 | 提取来源 | 甜叶菊的叶子 |
外观 | 白色结晶体 | 检测方法 | HPLC |
含量 | RA97(%) | 应用剂型 | 添加剂 |
临床应用 | 药品,食品 | 包装 | 25公斤/桶 |
保存期 | 24(月) |
甜叶菊提取物
产品详细信息
产品名称:甜菊糖
英文名称:steviasugar
执行标准:(gb8270-1999)
规格型号:甜菊糖ra 97%
提取来源:甜叶菊
使用部位:叶子
检验方法:hplc
包装规格:25kg纸板桶
保质期:24个月
产品说明:
甜菊糖steviasugar
甜菊糖一、甜菊糖的含义
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业,。甜菊糖还具有保健性,是一种良好的保健甜味添加剂, 甜菊糖色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的Zui接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被国际上誉为“三糖源”。
二、甜菊糖的组成部分
ra,rc,stv,da.通常看的是ra成,含量越高,说明质量越好。
ra指的是rebaudiosidea,也就是a3。ra组分是甜菊糖中Zui优良的甜味组分,通过重结晶技术从普通甜菊糖中精制而成。口感清新无苦味。甜度为蔗糖的300-4--倍且味质更接近于蔗糖。耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定,非常适用于烘烤食品。可更好地改善多种食品的口感,提高产品的品质及档次。
甜菊糖有ra60,80,95,97,stv系列等。数字越高说明含量越高