品牌 | 恋意 | 净重 | 750(ml) |
原料与配料 | 葡萄汁,微量二氧化硫 | 酒精含量 | 5.50(%) |
葡萄汁含量 | 100(%) | 含糖量 | 0(g) |
原产地 | 意大利 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 低温、干燥存放 | 生产日期 | 2009年 |
产品类别 | 葡萄酒 |
恋意:莫斯卡托2009微泡白葡萄酒 | |
葡萄品種: | moscato (莫斯卡托葡萄,麝香葡萄) |
產 區: | 皮埃蒙特 - 義大利 |
葡萄園區: | 全區葡萄藤種植於海拔300 公尺高度,平均樹齡為四十五歲老藤,風土與風味呈現絕佳的融合。葡萄均採用自然有機栽植法,以手工採收完整無缺的葡萄。 |
品 级: | d.o.c.g. 品级 |
酒精濃度: | 5.5% vol. |
釀酒方式: | 以手工採收完整無缺的葡萄,輕緩導入壓榨機,並以輕柔漸進的方式進行榨汁。利用天然酵母以自然發酵方式於低溫密封酒槽中釀製,在酒精濃度達5.5%時停止發酵,以保留適當甜度及發酵過程產生的微氣泡。 |
品 誌: | 明亮淺稻草黃色澤,充滿清新迷人果香及梔子花香味。細緻綿密的氣泡持續散發出如剛採收之櫻桃香氣,口感宜人,酸甜比例適中。 |
Zui適搭配: | 餐後酒或是與甜點、巧克力及水果一起食用,是無庸置疑的完美組合。搭配傳統的榛果蛋糕或新鮮草莓更是令人驚豔。飲用的溫度在6℃至8℃間,為歡樂時刻不可缺少的輕鬆飲品。 |
專業酒評: | 國際專業酒評大師 robertparker將本莊園評選為釀製moscato 莊園之一 |
摩伦典娜庄园la morandina的名称是取自于意大利morando家族,该家族自1580年即世居在皮埃蒙特省的castiglione tinella镇,而该镇的第一位民选镇长即由morando家族成员所担任。
身为众多家族之一,morando家族在这片疆土留下了重要且深远的标识,在他们所住的地方”morandini "s 之丘“,即使经过了许多世纪的岁月洗礼,摩伦典娜la morandina仍保留了属于当地原始的建筑风貌,像是用来制作传统意大利面包的大型炉灶及蕴藏了当地原始风土的古老酒窖。
目前家族的酿酒事业是由paolo morando 及giuglio morando
兄弟共同掌舵,paolo负责葡萄的栽种及酿酒技术,giuglio负责监督酿酒后的后续管理工作。在1988年摩伦典娜庄园la
morandina从企业经营的观点作出了重要的改变,那就是对于酿酒的规范有了更明确的界定:以达到Zui高品质为其唯一目标,而达到此目标的唯一方法,就是透过严格控管所有酿制步骤。其次是该公司对葡萄本身品质的确保,透过与生态共生的法则,使用自然肥料及生态机能技术来防治病虫害及霉菌。以确保葡萄品质。
目前摩伦典娜庄园la
morandina所拥有的版图囊括了Zui有名望的葡萄产区心脏地带,占地超过21公顷,包括意大利Zui高等级的保证法定产区castiglione
t所生产莫斯卡托微泡葡萄酒moscato d"asti(专业酒评大师robert
parker更是赞誉该庄园为酿制莫斯卡托微泡葡萄酒moscato d"asti的庄园之一)
,生产巴贝拉葡萄酒barbera的montegrosso e costigliole
d"asti,以及Zui后一个在neive所生产黑皮诺葡萄(巴巴莱斯科barbaresco)的小镇