商品条形码 | starch | 品牌 | 供应新马铃薯淀粉/木薯淀粉 |
卫生许可证 | 国标食品级 | 产品标准号 | 国标马铃薯淀粉标准/木薯标准 |
净重 | 25K050k(g) | 保质期 | 24(个月) |
原料与配料 | potato tapioca | 糊化度 | 64/60 |
水分含量≤ | 18(%) | 生产厂家 | 国内外名企 |
原产地 | 中国 | 储藏方法 | 干燥防潮 |
生产日期 | 当年 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 |
检测项目 |
单位 |
检测结果 |
标准参考 |
色泽 |
/ |
洁白带光泽 |
洁白带光泽 |
气味 |
/ |
无异味 |
无异味 |
口感 |
/ |
无沙齿 |
无沙齿 |
杂质 |
/ |
无外来物 |
无外来物 |
水分 |
% |
17.08 |
《 20.00 |
白度 |
93.1 |
》90.0 |
|
灰分(干基) |
% |
0.27 |
《 0.40 |
蛋白质(干基) |
% |
0 |
《 0.15 |
斑点 |
个/cm |
0.5 |
《 5.00 |
细度,150um(100目)筛通过率质量分数 |
% |
99.7 |
》99.50 |
白度,457nm蓝光反射率 |
% |
94 |
》90.0 |
粘度1%浓度的淀粉糊25oc时的恩氏度(e25) |
/ |
34.02 |
》10.00 |
电导度 |
us/cm |
58 |
《150 |
ph值 |
/ |
7.3 |
6.0~8.0 |
二氧化硫 |
mg/kg |
7~9 |
《10 |
铅(以pb计) |
mg/kg |
<0.1 |
《0.50 |
砷(以as计) |
mg/kg |
<0.1 |
《0.30 |
菌数总数 |
cfu/g |
190 |
《10000 |
大肠菌群 |
mpn/100g |
<30 |
《70 |
霉菌和哮母菌 |
cfu/g |
20 |
《1000 |