批发*奶茶原料 红茶 港式奶茶专用茶 8元100克
信息编号:1089802 浏览:118次- 供应商
- 南宁市佳尚咖啡红茶商行 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥95.00元每件
- 品牌
- 拼配红茶
- 种类
- 红茶
- 净重
- 454(g)
- 所在地
- 中国 广西 南宁市西乡塘区 秀灵路62号319室
- 联系电话
- 86 0771 5791195
- 手机号
- 13457077759
- 联系人
- 韦彩洋 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
品牌 | 拼配红茶 | 种类 | 红茶 |
净重 | 454(g) | 保质期 | 12个月以上(个月) |
原料与配料 | 红茶 | 等级 | 特级 |
特产 | 是 | 储藏方法 | 密封,干燥避光处 |
规格 | 1磅/包,5磅/包 | 生产日期 | 见外包装 |
售卖方式 | 包装 | 原产地 | 广西 |
品名:西冷茶粉 锡兰茶粉
港式奶茶红茶-
百分百ctc红茶,一包5磅,2.27kg。是做奶茶的
红茶之一。现做港式招牌奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶
等红茶,批量议价。
价格不含发票、物流、银行转帐、快递运输等费用。有需要请联系。电话0771-5791195
中国人始创喝茶早有定论,尽管英国人嗜茶也是世界驰名的,但英文的“茶”字则是福建方言对“茶”字的读音,不似粉面的食制,中国人说是马可波罗将之西传的,意大利人却说是此君教中国人吃面才对,彼此争论不休。当年英国人偷运茶苗出口,欲自行培植以打破中国垄断,便选择气候与原产地相近,并且是英帝国势力范围的中印边境大吉岭,还有锡兰(今称斯里兰卡)等设立茶园,至今大吉岭和锡兰红茶,仍是茶中妙品。
英人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入奶和糖,或者柠檬片同喝,与中国人纯粹品味茶香,大异其趣。香港人也有喝下午茶的习惯,奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。然而,在淮为橘,过淮为枳。英式奶茶在香港又另有喝法。虽然绅士淑女仍然吃其“高茶”,但劳动人民和平民大众却流行叫作“档奶茶”的喝法:茶叶成分中西合璧,由西冷(斯里兰卡另一叫法)红茶、普洱茶、玫瑰茶等混合而成。 据说不同的师承有不同的秘方,各式茶叶泡开之后,以“丝袜茶隔”过滤,这种成品茶味香浓,口感润滑,加入高甜味的炼奶,即成有特色的“茶走”,供人客自行加糖的就是档奶茶了。
另外一种香港独有的饮品称为“鸳鸯”,即一份奶茶混以一份咖啡,其味道香醇,无与伦比。据说源起于当年的劳动阶层需要提神饮料,光是奶茶则未必足够,所以发明了这种喝法,至于是某档主持的灵机一动,或是某人客的特别要求,则不可考了。
港式奶茶也叫丝袜奶茶。奇怪吧?原因是几乎所有的茶餐厅,大排档,以及酒楼都是用好像女子穿的丝袜那样的茶袋装茶的,或者根本就用女子的丝袜装茶。据说那 样撞出来的奶茶更为浓厚些。所谓“撞”是因为冲茶的方式。还记得拉茶或者老式 的冲咖啡吧。把茶从一壶拉得长长的倒进另一壶。这样撞出来的茶再加糖和淡奶就 变成港式奶茶了。港式奶茶的作法都大同小异,分别只在于红茶的搭配。一般的港式奶茶都用三种不同的红茶叶混合而成。搭配的技巧吗?就如八仙过海各显神通 般的各有各法了。一般的原则是用一种粗的红茶叶,配一种幼细的红茶叶,再加一 点经过加工的红茶如ceylon,lipton(要罐装的)。比例大概是5:4:1。用淡奶也有 讲究,一般要用荷兰的黑白淡奶才够香滑。茶水与淡奶的比例是6:4.
作法:
1。把一杯配好的茶叶装进茶袋,绑好袋口置于一壶中备用。
2。另一壶烧水(1l)。水开后把水撞进有茶叶的壶中。再把有茶叶的壶放上火炉烧开
(只烧一次)。然后把茶水撞进另一壶中。这样来回的把茶水撞来撞去两三回。
3。茶杯加糖,撞进茶水,加淡奶,一杯浓郁香滑的港式奶茶就如浓浓的情般期待着 有情人的眷恋光顾。
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