西瓜汁膜过滤澄清系统-果汁、蔬菜汁常温低温浓缩设备
更新时间:2024-06-30 09:00:00 信息编号:1080194 发布者IP:139.205.55.216 浏览:865次![](http://img.11467.com/2023/11-15/735325867.jpg)
![](https://static.11467.com/img/ab-prev-0.png)
![](http://img.11467.com/2023/11-15/735325867_small.jpg)
![](http://img.11467.com/2023/11-27/829111851_small.jpg)
![](https://static.11467.com/img/ab-next-0.png)
- 供应商
- 四川和诚过滤科技集团有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第1年主体名称:四川和诚过滤科技集团有限公司组织机构代码:91510682MAACP94Y0R
- 报价
- 请来电询价
- 关键词
- 果蔬汁澄清设备,果蔬汁浓缩设备,果蔬汁除沉淀设备,果蔬汁除菌设备,果蔬汁过滤设备
- 所在地
- 四川省德阳市什邡市经济开发区(北区)蓝天大道8号(注册地址)
- 手机号
- 13550623857
- 联系人
- 王文卓 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
果蔬汁基本为压榨取汁,原汁中含有大量的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分。传统果蔬汁纯化为粗滤后采用板框、离心机或硅藻土进行过滤,但由于过滤精度较低,果蔬汁除杂不彻底,造成Zui终产品透光度较差,货期较短,且易产生二次沉淀,并且果蔬汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使果蔬汁发酵变质。传统果蔬汁浓缩多采用热浓缩,由于温度较高极易造成果蔬汁热敏性成分变质或挥发,从而造成产品风味下降。
一、传统果蔬汁饮料加工工艺劣势
① 果蔬汁澄明度差,久置易产生沉淀;
② 浓缩果蔬汁生产过程中受热时间长,果蔬汁中原有的芳香成分损失大;
③ 浓缩过程中采用热浓缩,能耗大;
④ 耗材使用量大,生产成本高;
⑤ 设备操作复杂,劳动强度大。
二、膜分离技术在果蔬汁生产工艺中的应用
“和诚过滤”公司凭借多年服务于果蔬汁企业的实践经验,结合自身的膜分离技术优势,成功将膜分离技术应用至果蔬汁生产工艺中。利用超滤膜的精度截留功效,过滤精0.01-0.1um,有效截留植物纤维、果胶、微生物、细菌等大分子或呈半溶解性的杂质,实现果蔬汁的澄清过滤,除菌率达99%以上,缩短高温灭菌的时间,保证产品品质;利用反渗透(RO)膜的精度截留功能,分子量100-150Da,进行常温浓缩脱水生产浓缩汁,保留果蔬汁成分及风味。
三、膜分离技术在果蔬汁澄清过滤中的优势
① 膜过滤精度高,能有效去除果蔬汁中的植物纤维、果胶、微生物、细菌等大分子或呈半溶解性的杂质,过滤后的果蔬汁澄清度好;
② 成品香气和风味物质保留彻底,成品品质高;
③ 浓缩过程采用低温物理浓缩工艺(膜浓缩),膜浓缩一吨水的能耗大致是热浓缩能耗的1/5左右,大大降低生产成本;
④ 膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,操作简单;
⑤ 膜元件采用进口膜元件,可再生清洗,使用寿命长、生产成本低;
⑥ 设备整体选用卫生级材质,符合QS、GMP认证。
四、果蔬汁生产工艺流程图
五、典型应用
果汁:苹果汁、柠檬汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、蓝莓汁、西梅汁、桑葚汁、番茄汁、荸荠汁、草莓汁、西柚汁、橙汁、葡萄汁、甘蔗汁等。
蔬菜汁:芹菜汁、冬瓜汁、苦瓜汁、黄瓜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、玉米汁等。
- 三七醇提新工艺-引入膜分离技术传统提取工艺:一、原料准备选择合格的三七原料,确保其质量。对三七原料进行挑选、洗涤、干燥和粉碎,得到...
- 科普:揭秘食品饮料浑浊沉淀的成因与解决方案科普:揭秘食品饮料浑浊沉淀的成因与解决方案在我们日常饮用的食品饮料中,有时会遇到浑浊或沉淀的现象,这...
- 冬季酒水饮料浑浊沉淀问题有解:膜分离超滤技术助力企业提升产品品质随着冬季的到来,气温逐渐降低,不少消费者发现手中的果酒、果醋等酒水饮料在货架期内出现了浑浊沉淀的现象...
- 四川和诚过滤科技集团有限公司在果汁澄清过滤及浓缩技术方面的创新应用苹果汁作为一种富含营养的饮品,对于改善身体健康有着显著的效果。其中,透明苹果汁因其澄清透明的特点而备...
- 葛根饮料生产工艺革新,和诚过滤技术助力新饮品走向市场近日,一款新型的葛根饮料成功问世,凭借其独特的口感和丰富的营养价值,迅速在市场上获得了一席之地。这款...