种类 | 海水鱼 | 品质 | 活鱼 |
品种 | 带鱼 | 体重 | 0.25以上(公斤/尾) |
体长 | 40以上(cm) | 原产地 | 海南 |
海南带鱼一年四季皆有,以8—12月产量高峰期。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、养肝补血、泽肤养发健美的功效。一般可用于香煎、油炸、清蒸等。
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