法国精品红酒批发 1994白马红葡萄酒格

品名：白马庄园红葡萄酒1994 chateau cheval blanc

robert parker评分：90分

产区：法国|种类：红葡萄酒 |规格：瓶装750ml |年份：1994

品种：品丽珠、美乐

产品描述：白马位列八大名庄之一，是较容易欣赏的名酒。白马酒大部分需陈年后才展现完美的个性，许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。其特点是刚柔有道，和美平衡，果味优雅而持久。

饮用建议：饮用前两小时开瓶，用大号波尔多郁金香型葡萄酒杯饮用。

饮用温度在16度 -- 18度。

匹配菜肴：牛排 羊排、鸡肉、意大利面食、淡味鲍。

白马庄 chateau cheval blanc

白马庄坐落于圣达美隆法定产区，是圣达美隆列级名庄中排位第一级，a组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。

白马庄占地38公顷。圣达美隆以前Zui大的酒庄是飞卓庄（chateau figeac）。白马庄目前的园地以前也是飞卓庄的一部分。后来由于飞卓庄一块块出售土地才有了独立的白马庄。关于白马庄的命名，有两种说法。一是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，因此客栈就取名“白马客栈”。后来改为酒庄后也顺称白马庄。二是：此地属飞卓庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄后正式取名白马庄。无论如何，白马庄的出身与飞卓庄都有着同根的历史渊源。但现在从名气、价格和品质，白马庄的酒都超过飞卓庄。

　　白马庄是圣达美隆区同一家族拥有Zui长时间的酒庄。1852年jean laussac fourcard与葡萄庄园大地主ducasse家族的女儿mlle henriette结婚。白马庄就是mlle henriette的嫁妆。从此白马庄在fourcard家族中世代相传至今天。白马庄是在1853年正式命名为白马庄。当时的白马庄并不很出名，jean laussac接管后的确花了不少心血。他把该园全部种上葡萄树，精心管理，终于在1862年伦敦大赛和1878在巴黎大赛中获金。现在你看到在白马庄酒label上位于左右的园图就是当年所获的奖牌。然而白马庄的出名是自十九世纪末1893、1899和1900几个非常引人注目的经典年份开始。1970年至1989年期间酒庄的董事长是家族的女婿jacques hebraud。jacques的祖父曾是波尔多的大酒商，父亲曾是海军上将，他本人是农科教授和波尔多大学校长。他的家庭背景和崇高的学术及社会地位将白马庄的声势再推向高潮。
值得一提的是白马庄所处的位置紧挨宝物隆(pomerol)法定产区。它的葡萄园和旁边属于宝物隆酒的风格却很不一样。很多新世界的酿酒人批评法国的很多法定产区条例多为迂腐的游戏规则。这样说未免太肤浅，因为法国正因有这些规则才能令其酒各地特色更明显。甚至同一小村庄的各庄园间都可差异极大。不能用简单的商业眼光去批评艺术。