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川贝母——松贝

【生态环境】川贝母生长于温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中。土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。

川贝母野生于海拔3500～4500米高寒地区、土壤比较湿润的向阳山坡。分布于四川西部及西南部、云南西北部、西藏南部及东部

[药材特征]松贝 呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。川贝母　　青贝 呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂。内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。

[主要化学成分] 　川贝商品较复杂，从商品川贝中分出贝母丙素（fritimine）。甘肃贝母含岷贝碱（minpeimine）及岷贝分碱（minpeiminine）、青贝碱（chinpeimine）。芦贝中含芦贝碱(fritiminine)。

[功效主治]具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

【英文名】 bulbus fritillariae cirrhosae

【拉丁名】bulbus fritillariae uninbracteatae

【别名】贝母、川贝、贝壳母川贝母　

【来源】本品为百合科植物川贝母fritillaria cirrhosa d.don、暗紫贝母fritillaria unibracteata hsiao et k.c.hsia、甘肃贝母fritillaria przewalskii maxim. 或梭砂贝母fritillaria delavayi franch. 的干燥鳞茎。前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。夏、秋二季或积雪融化时采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。

【性状】 松贝：呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层垡?瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

【鉴别】 本品粉末类白色。 松贝、青贝 淀粉粒甚多，广卵形、长圆形或不规则圆形，有的边缘不平整或略作分枝状，直径 5～64μm，脐点短缝状、点状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，偶见不定式气孔，圆形或扁圆形。螺纹导管直径5～26μm。　　炉贝 淀粉粒广卵形、贝壳形、肾形或椭圆形，直径约至60μm，脐点人字状、星状或点状，层纹明显。螺纹及网纹导管直径可达64μm。

【性味归经】苦、甘，微寒。归肺、心经。

【功能主治】清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈

【用法用量】内服：3-10g；研细粉冲服，每次1-2g反乌头。寒湿咳嗽不宜使用。

中成药：秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜蒌散　

药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨。

【注意】不宜与乌头类药材同用。

【贮藏方法】川贝母易虫蛀，受潮后发霉、变色。宜低温、干燥贮存。

中成药：秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜蒌散 　　药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨　

【摘录】《中国药典》

【概 述】川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。

【药用部位】干燥鳞茎。

【历史沿革】贝母之名，始载于《神农本草经》，列为中品，曰：“贝母。味辛平，主伤寒烦热，淋沥，邪气疝，喉痹乳难，金疮风痉。”陶弘景谓：“形似聚贝子，故名贝母”。《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝分开，谓川贝味甘而补肺，不若用象贝治风火痰嗽为佳。治虚寒咳嗽以川贝为宜。

【别名大全】川贝，虻，黄虻，莔，贝母，空草，贝父，药实，苦花，苦菜，勤母，尖贝母，尖贝，卷叶贝母，棱砂贝母，雪山贝，鸟花贝母，暗紫贝母，甘肃贝母，小贝母，商草，母龙精，阿皮卡(藏族名)。

【商品名】川贝母：又名京川贝、西贝母、西贝、新疆贝、伊贝、伊贝母，松贝、青见，炉贝、岷贝、川贝、尖贝，平贝。为百台科植物川贝母，暗紫贝母，甘肃贝母、棱砂贝母，乌花贝母的地下鳞茎。主产于四川、云南、甘肃和西藏等地。以质坚、色白、粉性足者为佳。

松贝：又名松潘贝、松贝母。为产于四川松潘地区的川贝母。为植物卷叶贝母和暗紫贝母的鳞茎。品质Zui优。

珍珠贝：为松贝中个体较小者。

青贝：又名青贝母。为产于青海，四川、云南等地的川贝母。为卷叶贝母和暗紫贝母的鳞茎。品质亦优。

炉贝：又名知贝，知贝母、炉贝母、虎皮贝、虎皮贝母等。为产于甘肃等地的川贝母。为植物棱砂贝母的鳞茎。

岷贝：又名岷贝母。为产于甘肃地区的川贝母。为植物甘肃贝母的鳞茎。

平贝；又名平贝母。为产于东北地区的川贝母。为植物平贝母的鳞茎。

西贝：叉名新疆贝、新疆贝母、伊犁贝母，天山贝母、伊贝、伊贝母、生贝、生贝母、西贝母。为植物伊贝母或新疆贝母和滩贝母的鳞茎。

北贝：为植物一轮贝母的鳞茎。主产于华北等地。

【商品规格】松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。

松贝：一等：类圆锥形或近球形，鳞瓣2，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶端闭口，基部底平。味甘微苦。每50g在240粒以外，无黄贝、油贝、碎贝。

二等：顶端闭口或开口，基部平底或近似平底。每50g在240粒以内。间有黄贝、油贝、碎贝、破贝，余同一等。

青贝 一等：扁球形或类圆形，两鳞片大小相似。顶端闭口或微开口，基部较平或圆形。表面白色。味淡微苦。每50g在190粒以外。对开瓣不超过20%。无黄贝、油贝、碎贝。二等：第50g在130粒以外。对开瓣不超过25%。间有花油贝、花黄贝，不超过5%。无全黄贝、油贝、碎贝。余同一等。三等：每50g在100粒以外。对开瓣不超过30%，间有油贝、碎贝、黄贝不超5%。余同二等。四等：顶端闭口或开口较多。大小粒不分。兼有油贝、碎贝、黄贝、余同一等。

温馨提示：具体价格：依质论价 1200—1800元/kg

【营养分析】本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。

【适合人群】脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

【食疗作用】川贝母味苦、甘，性微寒；归肺、心经；质润泄散，降而微升；

具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效；

　　主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。

【食物相克】川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

【做法指导】　

　1. 若久咳阴虚肺燥者，可与沙参、麦冬、生地等同用，以养阴润肺，化痰止咳。

　2. 若燥热咳嗽者，可与知母相合。

　3. 若痰热咳嗽者，可配黄芩、枇杷叶等，以清热化痰止咳。

　4. 痰火郁结之瘰疠，可与玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力。

　5. 凡热毒蕴结之疮痈、乳前，可与蒲公英、连翘、金银花等相配，以增添解毒消肿之功。

　6. 川贝与雪梨、冰糖同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显。

[1] 参考资料 1. 川贝母的做法及营养知识详细介绍 http://www.ttmeishi.com/yuanliao/a7b0fa0ab2fd42ec.htm 扩展阅读： 1.川贝母频道：http://zcy.funonglu.com/cbm 2.江西中医学院 3.中药图谱 中国古籍出版社

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