批发四川珍希菌类山珍—甘孜白菌 白蘑菇 黄菇
信息编号:896558 浏览:472次- 供应商
- 金牛区鹏丰山珍干杂经营部 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥250.00元每千克
- 品种
- 野生白菌黄菇
- 产地
- 四川甘孜
- 新奇创意项目
- 报名
- 所在地
- 中国 四川 成都市金牛区 五块石商贸大道一段8号外1-45号
- 联系电话
- 86-02883119839
- 手机号
- 13982186242
- 总经理
- 杨培丰 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品种 | 野生白菌 黄菇 | 产地 | 四川甘孜 |
新奇创意项目 | 报名 |
石渠白蘑菇 - 石渠白菌
石渠白菌,又名“石渠白蘑菇”,学名汉语称“黄色白桩菇”,属担子菌纲,伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。
盛夏,石渠草原绿茵无边,繁花似锦,碧空雪峰,清泉溪流,到处飘溢
着浓烈的奶气花香。倘若涉足于这富绕的大草原,你便会感到空气中还弥漫着芬芳的菌香味,你再极目四方,可发现草滩花丛中,山坡绿莽里一簇簇、一团团、一点点洁白如玉的圆圈、光带。临近,你才会看清它的真容——金黄发光,也就自然会领悟这一片片蘑菇群便是颇负盛名的“扎溪卡(石渠)白菌”。
“石渠白菌”当地牧民赋予它一个高贵的名字——“色学”,即“金蘑菇”之意。 有学术资料这样叙述;“黄色白桩菇”产地极少,现仅知生长于北美某地和我国四川石渠县草原。
大慨也正是这种“物以稀为贵”的缘故吧?也有文记载,清末四川总督赵尔丰曾多次笑纳使臣赠送的“石渠白蘑菇”,还收其作为贡品,奉送慈禧太后品尝,皇太后品味后和颜悦色,极为赞赏。故也有人称“石渠白菌”为“宫庭菌”、“皇室蘑菇”等。
作为自然科学的门外汉,无法道清“黄色白桩菇”生长地区为什么只此(石渠)一家。但从直观现象看,“白菌”于石渠草原水清草美之季节、盛夏七、八月生长在雅砻江流域海拔4080--4200之间的草地上:生长区有明显可辨的蘑菇圈,外缘12--15厘米地方呈枯草带,子实体生长于其中;产量与当地雨、热量成正比,一般年景可达10吨左右。
黄色白桩菇营养丰富.据测定,干品含粗脂肪3.3%.粗蛋白38.5%,钙0.07%,磷2.21%,粗灰分8.7%,水分14.42%,其他成分32.76%.可贵的是黄色白桩菇中氨基酸的种类极为丰富,据测定黄色白桩菇含有18种氨基酸,比我过历代宫廷宴席上的名贵菜肴,八珍之一的猴头菌还多两种氨基酸,其胱氨基酸和蛋白氨基酸是猴头菌所没有的,由于此菌有独特的色,香,味,历代奉献皇帝作为御膳用,获得了"食用菌之冠"的美名,是不可多得的美味佳肴.
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