Schott Zwiesel （肖特水晶杯）

肖特
西元1846年蔡司工場創立於德國，是國際專業玻璃和水晶玻璃製品的知名廠商，經過一百多年的經驗累積

，德國蔡司所生產的無鉛水晶玻璃杯品已經成為業界中的典範。

●蔡司酒杯全球五星級飯店的首選~

蔡司的各類光學玻璃技術引領全世界，除結合蔡司的先進科學與zwiesel的專業技術，schott zwiesel所

設計生產的各式酒杯、醒酒壺等玻璃器皿，一向是國際級五星級餐廳、飯店的首選，連許多航空公司的頭

等艙也採用schott zwiesel酒杯，以的品質服務其貴賓！在台灣，晶華酒店、遠企、涵碧樓、喜來登

飯店等五星級飯店都是採用schott zwiesel酒杯的！

材質：無鉛水晶玻璃

●您酒杯品質形狀對酒的香氣與口感有決定性影響…

原因~葡萄酒專家指出：「杯身的長度，影響酒的層次感，杯口的寬窄則影響酒的風味，杯肚大小影響酒

接觸空氣面積、氧化速度、醒酒的過程..」
國際標準品酒杯又稱iso杯(international standards organization)，酒杯口小腹大，杯形如鬱金香，

杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且使酒香能聚集杯口，以便品味

鑑賞酒香。

◎高腳的理由：持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯腳，手不會碰到杯身，避免手的温度影響葡萄酒

的飲用温度。
1974年由法國inao（國家產地命名委員會）設計，現在廣泛用於國際品酒活動不論是品酒比賽還是葡萄酒

學校或者研究機構都用這種酒杯作為品評用酒杯。這個酒杯好就好在是個全能型酒杯，不論是紅、白葡萄

酒，氣泡酒還是加強型葡萄酒（波特酒或雪莉酒）甚至白蘭地，都可以用這個酒杯來進行品嘗。它不突出

酒的任何特點，只是原原本本反映酒本來的面貌。
◎用食、拇指甲輕輕夾住杯緣….然後往上一拉！〝叮〞….的一聲清脆愉悅迴旋於耳！正是高級水晶玻璃

特有的聲音，也是schott品質的證明。

◎也適用於洗碗機清洗：
schott蔡司水晶無鉛玻璃杯雖以洗碗機經1000次的清洗測試後依然閃亮，不留任何的破損、刮痕。

●何謂無鉛水晶玻璃：
傳統的定義中..玻璃含金屬(氧化鉛)超過24%叫〝水晶〞，沒超過24%叫〝水晶玻璃〞....而金屬(氧化

鉛)含量更低就是一般〝玻璃〞…但氧化鉛是有害人體的物質，所以德國蔡司以其獨步全球科技抽離出氧

化鉛而改氧化鋇取代，但仍能保有〝水晶玻璃〞的特性(輕薄、光滑、透明、堅脆)，德國蔡司無鉛水晶玻

璃杯是含金屬(氧化鋇)不到24%的…是較接近〝水晶〞的水晶玻璃！◎用食、拇指甲輕輕夾住杯緣….然後

往上一拉！〝叮〞….的一聲清脆愉悅迴旋於耳！正是高級水晶玻璃特有的聲音，也是schott品質的證明