脱氢醋酸钠 脱氢 百贝
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- 河南崇翔科贸有限公司 商铺
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- 型号
- 脱氢
- 品牌
- 百贝
- 含量
- 98-99(%)
- 所在地
- 郑州市二七区青铜东路东、望桥路西、鼎盛大道南、芳仪路北1号楼1305号
- 手机号
- 13783581609
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产品详细介绍
型号 | 脱氢 | 品牌 | 百贝 |
含量 | 98-99(%) | 有效物质含量 | 98-99(%) |
产品规格 | 1*20 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 防腐剂 |
产品应用举例:
1、面包、糕点防霉
一般市售的面包、糕点在25℃,相对湿度为70~90%的环境下,放置三天就开始发霉;若在面粉发酵后将脱氢醋酸钠(面粉发酵前加入,影响发酵)随料一起用水溶解加放,再进行烤制面包,用量可在0.1g/kg
,放置6天不发霉;如果浓度增加到0.3 g/kg防霉时间可更长。而且面包口味纯正,无不良味道。
2、焙烤食品馅料防霉
用脱氢醋酸钠0.3
g/kg,先用少量水溶解后拌入馅中搅拌均匀,按正常生产烤制点心,然后放入塑料袋中,可保存180天不霉变。
3、果汁饮料防腐
用量0.02%,按正常生产工艺使用,保质期比用苯甲酸钠明显延长。
4、泡菜防腐
若用脱氢醋酸钠加入泡菜中还可以不用泡菜坛,全国各地可随时制作泡菜。在泡菜制作过程中先用凉开水溶解脱氢醋酸钠,制成0.03%的水溶液,再加入泡菜的材料与配料,能很好地防止染菌,可保持30~50天不长,且味道鲜美。
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