宁化府双坛醋450ml*2(盒)
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- 山西庄稼汉土特农产品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥85.00元每箱
- 品牌
- 宁化府
- 商品条形码
- 6930846300634
- 卫生许可证
- QS140003020033
- 所在地
- 太原高新区长治路278号西楼2层209室
- 联系电话
- 03517021221
- 手机号
- 13834154331
- 联系人
- 马叶兵 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 宁化府 | 商品条形码 | 6930846300634 |
卫生许可证 | QS3 | 执行标准号 | GB19777-2005 |
原料与配料 | 见标签 | 保质期 | 24(个月) |
醋酸≥ | 5(%) | 原产地 | 山西太原 |
生产厂家 | 太原市宁化府益源庆醋业有限公司 | 储藏方法 | 置于阴凉干燥处 |
等级 | 特级 | 规格 | (450ml*2)/盒 |
净重 | 900ml | 生产日期 | 随时更新,请于店主联系 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
醋,是人们日常生活中Zui常食用的调味品之一,俗话说:“居家开门七件事,柴、米、油、盐、醋、酱、茶”。多少年来,人们把醋作为山西人特有的调味品。其实,醋是我国人民调味普遍食用的东西,与山西老陈醋、太原特醋同样驰名的,还有镇江香醋和浙江的玫瑰米醋。醋是山西人的偏爱,其所以出名,是同山西人做醋比较普遍,并讲究积存陈醋,特别是外地人来并和太原人外出,都把太原的名产醋带点作为馈赠亲友的礼品分不开的;同时,这也说明对醋的嗜好不只限于山西人。
醋的食用和酿造,在我国源远流长。醋,古代称之为“醯”或“酢”。《礼记·内则》载:“和用醯”。陆德明释:“醯,酢也”。《辞海》:“酢,醋的本字”。《论语·公治长》载:“孰谓微生高直,或乞醯焉”。《辞海》:“醯,醋。”可见,酿醋和食醋的历史似应在周代之前。
曾有人分析,山西人爱食醋的原因有四:一是山西乃煤炭之乡,从很早的古代起,人们就以煤炭作燃料,而煤在燃烧过程中散发出的“一氧化碳”,毒害着人体的健康,经常食用醋可以减少煤气对人的损害;二是山西大部分地区水中含碱量大,食醋可以使进入人体过量的碱与醋中和,变害为利,加强消化和吸收功能;三是山西以五谷杂粮为主食,以面食为家常饭,醋作为面食的佐味可以增强人的食欲;四是山西陈醋、太原特醋,甜酸绵醇,并有杀菌功能,深受世人欢迎。以我所见,我市益源庆酿醋业的产生和发展,也正是基于上述原因。
宁化府益源庆醋场,开业于清朝。开始以磨面为主,酿造醋、酒为辅。民国十年,太原增办了第二个面粉厂,益源庆经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高,一方面研究精选原料,大力发展酿醋事业。数十年来,由于不断总结经验,始终不渝地坚持独特的操作技术并加强经营管理,所以,益源庆醋场生意兴隆,誉满全国。
一九五六年,公私合营时,益源庆醋场合并为新星食品醋造厂醋曲车间。一九六二年恢复了益源庆名特醋的称号,抽调回原醋场的制作人员,推行传统操作方法,提高了产品质量,被评为山西名特产品之一。“三中全会”以后,又恢复了“益源庆”。
- 宁化府中国红老陈醋500ml*2(盒)175.00元/盒
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产地:山西 - 诚招庄稼汉土特产加盟 庄稼汉土特产品牌:庄稼汉土特产