熟肉腌制剂 聚丙烯酸钠 食品级
信息编号:704460 浏览:88次- 供应商
- 青岛大伟生物工程有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥7.00元每公斤
- 主要有效成分
- 聚丙烯酸钠
- 级别
- 食品级
- 品牌
- 大伟
- 所在地
- 青岛市城阳区惜福镇街道南寨社区北200米
- 联系电话
- 0532-87880788
- 手机号
- 13964235697
- 联系人
- 刘健 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
主要有效成分 | 聚丙烯酸钠 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 大伟 | 有效物质含量 | 60(%) |
主要用途 | 对肉类食品防腐作用 |
本品为白色粉状物质。具有强持水性,并且有热不可逆的凝胶性、增强制品的弹性,及强力提高制品脆度,使产品口感及出品率显著提高等特点。
使用方法
本品不能与各种添加剂及配料同时使用,必须先将本品与肉类一起斩拌、擂溃或腌制后,再添加别的辅料即可。否则,会降低其使用效果。
参考用量
0.3%—0.8%,按实际情况使用。
适用产品
各种肉丸、蟹肉棒、火腿、水饺、水产制品等。
主要成分
磷酸盐、胶体。
贮存方法
置于阴凉干燥处。如有结块不变色,不影响使用效果。
保质期
一年
生产日期
见封口
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