感通碧玉茶 云南绿茶 历史名茶 大叶种 古树 明前

历史渊源：

产于云南大理的感通茶，属于历史名茶，从明朝开始就有文人茶客好评。明代冯时可《滇行记略》载：“感通寺茶，不下天池（江苏）伏虎（浙江绍兴）。特此中人不善焙制尔。”《明一统志》：“感通茶，感通寺出，味胜他处产者。”明代李元阳在《大理府志》一书载有：“感通茶，性味不减阳羡（江苏宜兴），藏之年久，味愈胜也。”历史学家、历史学家、旅行家徐霞客与1639年农历三月十四日游感通寺后在《滇游日记》中这样记载：“中庭院外，乔松修竹，间作茶树，树皆高三四丈，绝与桂相似。时方采摘，无不架梯升树者。茶味颇佳，焙而复爆，不免黝黑。”

从干茶可以看出，感通茶经历了几百年的演化，茶色还是保留了几百年前的特点，正如徐霞客所说的“焙而复爆，不免黝黑”。茶色墨绿油亮，流露出只有古树茶才具有的霸气。

茶香扑鼻，有花果香，香味浓淡适宜，持久性好。陈放一年的感通茶，干茶香气馥郁，持久性很强。

开汤图可以看到此茶属于云南大叶种，芽叶肥壮，用料一芽二叶，由于大叶种茶叶很大，因此开汤图掩盖了芽尖。

此茶并非高香型的绿茶，冲泡以后香气明显没有干茶香，此茶的特色在于回味，茶汤入口1、2分钟以后，满口生津，回甘明显，像吃过橄榄一样，舌面生津和喉咙回甘持久时间超长，韵味远远优于江浙一带的中小叶种绿茶以及云南其它茶产区的大叶种绿茶，甚至可与武夷岩茶相对媲美，只不过后者属于乌龙，岩韵与绿茶的生津回甘感觉还是有明显不同。

汤色黄亮，汤色类似于普洱生茶。

刚开始介绍干茶时提到“花果香”，不少茶友可能会联想到苏州的“洞庭碧螺春”，“洞庭碧螺春”除了以“花果香”闻名于世之外，还在于它的白毫，干茶绒毛满布，毫多似雪，开汤以后白毫满杯飘舞，用上投法更漂亮。

感通茶干茶白毫远远不如洞庭碧螺春漂亮，但是开汤时的白毫飘舞不亚于后者，上图是抓拍的开汤图片，茶友们与上面一张茶叶沉底稳定后的开汤图对比一下就能看出，飘舞的白毫已经使得茶汤“浑浊”，图片的透明度锐减。

叶底可见茶叶的厚实，芽叶肥壮，尽显大叶种本色。

关于此茶的冲泡，建议用茶具或飘逸杯，因为原料是云南大叶种，并且茶树树龄有几百年，因此茶气厚重，苦涩明显。若用普通的茶杯浸泡，请一定减少投茶量，并且在茶汤还有三分之一时就要续水。