鼎一烤猪加盟-网红脆皮烤大猪加盟-烤猪培训技术
更新时间:2019-08-24 15:40:52 信息编号:6742962 发布者IP:39.64.206.194 浏览:115次- 供应商
- 济南市章丘区炭香食品加工坊 商铺
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- 山东省济南市章丘区宁家埠街道宁二村143号(经营场所)
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- 平安 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
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脆皮烤猪(烤大猪)零售利润分析:
1. 原材料成本7.5元/斤 木炭成本10元 其它 5元
2. 产品出肉率 75%
原材料根据大小不同以60斤计算
1. 原材料成本合计60*7.5=450元
2. 腌制料包 0.55元/斤
3. 木炭成本10元
4. 其它成本5元
原材料总计:=500元
出肉60斤*75%=45斤,即 60斤生猪肉出45斤熟肉
熟肉的零售价格一般定于28--38元/斤之间
根据各地不同消费而自主定价
以本地实际定价28元/斤计算
28*45=1260元
毛利--成本=纯利 =760元
纯利润百分比:760/1260=60%利润
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