优质的美国特产 蔓越莓干 （）

适宜人群：

1、细菌性胃溃疡、口腔溃疡患者动脉硬化和心血管疾病患者

2、成年女性或有泌尿系统感染及预防者

3、经常使用电脑、工作压力大的成年男女、中老年人

使用方法：天然蔓越莓乾酸甜不膩的口感，除了可當做休閒食品，也可搭配營養早餐（如營養穀片）或是加入沙拉中一起食用，還能加入餅乾和糕點中一起烘烤，為生活添加更多風味。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。　在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”Zui早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素c所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，。