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甘肃华羚+供应酪乳粉 25KG 酪蛋白

信息编号:655023 浏览:126次
供应商
甘肃华羚干酪素有限公司 商铺
认证
报价
人民币¥38000.00元每件
原产地
甘肃
商品条形码
QS-1
卫生许可证
QS-1
所在地
合作市环西路32号
联系电话
0941-8231752
手机号
13239684309
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产品详细介绍

原产地 甘肃 商品条形码 QS-1
卫生许可证 QS-1 产品标准号 本品为大包装,净重25kg
净重 25000(g) 原料与配料 本品为大包装,净重25kg
保质期 365(天) 脂肪≥ 1(%)
水分≤ 1(%) 生产厂家 甘肃华羚
储藏方法 干燥储存 绿色食品
品牌 甘肃华羚 生产日期 2010-06-01
售卖方式 包装 特产
有机食品

酪乳粉(buttermilk powder)

概述

酪乳粉是酪乳经过干燥而得到的。 而酪乳是是牛奶分离出奶油后,再通过搅拌奶油得到黄油后排出的液体部分,是生产过程得到的副产品。这些成分兼有乳化剂和膨松剂的作用, 能使烘焙食品变得份量多、更轻、质地均一,而且颗粒精细,外皮金黄,有更长的食品新鲜期和酪乳所产生的特有香气。

用途

酪乳粉可以用于烘焙食品,使其具有理想的气味,如可以用作零食表层的涂抹物是其具有乳香味;可以为巧克力提供其所需的特定气味且具有良好的乳化作用。酪乳粉在冰激淋制做过程中可以被用作非脂乳固体,提供所需的化合物来帮助油水表面混合,使其稳定。酪乳粉是布丁,调味汁,特定饮料的理想添加剂,主要功能是吸收水分,增加粘度。酪乳粉可以用在以蛋白和面粉混合物为主要成分的油炸食物中,通过加热可使食物达到理想的色泽。酪乳粉可以用在加工奶酪片来增加粘度和优化产品结构。

包装:

本品为大包装,净重25kg。每种包装,均先将产品装入食品用聚乙烯袋,封口,外套塑料编织袋,并注明产品名称、商标、批号、净重、生产日期及生产厂名称。所用聚乙烯袋应符合gb/t 5009.58的规定,塑料编织袋应符合gb/t 8946的要求。

产品指标:

理化指标

项 目

指 标

蛋白质%------------------------------------------------------------------≥32.0

脂 肪 %------------------------------------------------------------------≤8.0

乳 糖%------------------------------------------------------------------≥44.0

水 分%------------------------------------------------------------------ ≤5.0

ph------------------------------------------------------------------------6.0-7.0

灰 分%------------------------------------------------------------------ ≤8.0

溶解度%------------------------------------------------------------------≥98

微生物指标

项 目

指 标

细菌总数 cfu/g------------------------------------------------------------≤50000

大肠菌群 mpn/100g------------------------------------------------------≤90

致病菌 ---------------------------------------------------------------------不得检出

酵母和霉菌cfu/g-----------------------------------------------------------≤90

所属分类:中国精细化学品网 / 其他食品添加剂
本页链接:http://product.11467.com/info/655023.htm
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主要经营:食用级干酪素 ; 酪朊酸 ; 鲜奶级干酪素 ; 工业一级干酪素 ; 工业二级干酪素 ; 工业三级干酪素
甘肃华羚乳品集团公司甘肃华羚干酪素有限公司是中国目前规模较大的以藏区自产独有资源牦牛奶为原料,运用先进的生物技术生产高原牦牛乳酪蛋白系列产品。并从事高原牦牛的饲养、培育、基因优化及营养保健食品的开发、 ...
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