蒙特斯富乐 蒙特斯 ==

montes folly 蒙特斯富乐
蒙特斯的直觉让他在apalta高山葡萄园的陡峭上坡上种植希拉。葡萄的葡萄种植者和酒商
都认为在这个地区种植没人种过的西拉---简直是疯了（=“fully”？？=“富乐”？？？），更
疯狂的在那么高的陡坡上种植，整理、种植、管理的费用都高得不能再高。然而，天才的
蒙特斯让所有人从一开始就都坚定的相信：蒙特斯富乐是一个疯狂的梦想，是欧法m的Zui
佳搭档。
蒙特斯富乐用的葡萄种植在apalta 谷的”la finca de apalta”葡萄园陡峭的山坡上，葡萄园的
坡度都在45度以上。原产地是空家瓜谷的圣克鲁兹，这里是智利第一个高档西拉葡萄酒蒙特斯
富乐的产地。葡萄产量非常低，每公顷少于4吨，葡萄的果粒和果穗都非常小，浓度更大。果
实的颜色更深单宁更强，所酿的蒙特斯富乐葡萄酒颜色迷人，香气复杂浓郁，酒精度超过14度。
蒙特斯富乐强烈的风格和绵延的回味足以证明此酒的纯正。
montes folly 2005 technical data酿造工艺
description:描述
浓郁的结构、深宝石红色。带有明显的成熟深色水果（黑莓酱）和优雅的香草气息(源自精选的新法国木桶)。
此酒富有口感、柔顺强健。浓郁。入口层次感强，像成熟的深色水果、黑莓和熟透的李子，带有西拉典型
的烟熏味道。富口感，回味长。无论如何是一款不平凡的葡萄酒。
denomination of origin:原产地
智利红葡萄酒产地-圣库里克（空家瓜谷）。所有葡萄来自独立的葡萄园—的““la finca de
apalta”庄园。富乐的葡萄产自该园Zui高Zui陡峭的山坡。
oak aging:
法国新橡木桶中陈酿18个月
filtering: 过滤
未过滤
yield of vineyard: 葡萄园产量
大约是每公顷三吨
grape variety:葡萄品种
西拉. 手工夜晚采摘. 逐粒精选。.
case production: 全球产量
5.000 箱（f 6 x 750ml.）
cellaring recommendations:储存建议
montes folly can be fully enjoyed right now but will improve over a long cellaring in excess of 20 years.
蒙特斯富乐可以立即饮用，但是陈酿20年以上品质更佳。
recommended serving temperature: 推荐侍酒温度
18º c (17º c – 19º c).
decanting: 醒酒
at least one hour, to allow the wine to open and breath.Zui少一个小时醒酒，才能让酒呼吸和打开。
basic analysis:基本数据
alcohol 酒精 15º
ph 3.56 g/lt
total acidity (h2so4)总酸 3.44 g/lt
volatile acidity (c2h4o2)挥发酸 0.70 g/lt
residual sugar 残糖 2.67 g/lt
free (so2) 游离二氧化硫 0.029 g/lt

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