赤贝肉 西美
信息编号:562068 浏览:121次- 供应商
- 大连西美食品贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥28.00元每包
- 品牌
- 西美
- 商品条形码
- 20063118320100623
- 卫生许可证
- SP2102001010002837
- 所在地
- 辽宁省大连市沙河口区五一路122号224-226号房屋
- 手机号
- 13352209129
- 经理
- 尚淑艳 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 西美 | 商品条形码 | 200631 |
卫生许可证 | SP2102001010002837 | 产品标准号 | |
净重 | 250(g) | 原料与配料 | 鲜活赤贝 |
保质期 | 360(天) | 原产地 | 大连 |
生产厂家 | 西美 | 储藏方法 | 零下18度 |
等级 | A级 | 规格 | 16-20,21-25,26-30 |
生产日期 | 2010-622 | 售卖方式 | 包装 |
供应渤海产赤贝肉,采用日本工艺,超低温加工,Zui大限度保存了鲜活赤贝的原滋原味,解冻后食用与鲜活无异。规格:21-25 26-30 31-40,41-50
赤贝又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节.约42—48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,铰合部直,铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海,生活在3~5m水探的软泥或泥沙质海底。足丝强韧,多附着在石砾或死贝壳上。无水管,潜居后仅后端部分露出海底。魁谢为冷水性贝类,生活水温为5~25℃,肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。
制作指导:
1. 贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;
2.
鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别具风味
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