奶粉（雀巢，骑士，蒙牛，飞鹤，大庆）

我们所销售大奶粉全部采用大草原无污染纯鲜牛奶制造，不添加任何防腐剂。包装为25kg铝箔内衬，牛皮纸外袋包装。雀巢系，其他所代理品牌均为国内一线品牌。如“骑士，蒙牛，飞鹤，大庆”。欢迎来电来函咨询购买！

广泛用于：

1.面包制品：1990年早期脱脂奶粉开始用于面包制作。制面包和糕点用脱脂奶粉主要是用它来增加香味。面包工业中用脱脂奶粉的好处有：保存质量好，时期较长，面包皮上金黄色泽较亮，面包柔软，颗碎均匀，减少面包皮和面包形状的缺点以及优良的烘烤质量。

添加脱脂奶粉可以增进面包的营养价值，因为它使氨基酸含量充分平衡枣尤其是面包中往往缺乏的赖氨酸。钙含量也显著地增加了。面包中脱脂奶粉的用量至少为面粉用量(重量)的6%(在2～12%的范围内)。

2.糕点：同样地，同脱脂奶粉可改善糕点的香味，便面皮稳定，色泽好、柔软、组织颗粒匀，保存质量好，营养价值增加。

脱脂奶粉用量为面粉的5～25%，平均15%。

3.其它烘烤食品：小甜饼、维夫饼干、苏打饼干、炸面包圈、酥皮点心、饼馅、糖衣、甜面团、软点心、饼干、姜饼、蛋糕馅和面包干等等加了脱脂奶粉都有益。

根据食品品种不同，脱脂奶粉用量人2～25%不等，平均至少6%。

4.加工肉：脱脂奶粉添到加工肉里可改善其香味、色泽、粘合和产量。脱脂奶粉可吸附1～1.7倍于它自身重量的水分。如果不加脱脂奶粉，加工肉(尤其是熏肉)水分的损失达16.8～11.3，加了脱脂奶粉后达6%。

研究报告说明添加3.5%脱脂奶粉可降低乳胶分解，增加乳化力，增加韧性和组织嫩度，重量损耗、水分及蛋白质含量百分比都没有变化。

糖果冰冻甜食、酵母及发酵剂、溶化干酪、干酪食品、软干酪、强化乳和乳制品只是市场上产品的一部分，都可添加奶粉。