蛋糕店制作糕点面包月饼做法学习
更新时间:2019-04-11 20:02:56 信息编号:5467924 发布者IP:1.180.237.242 浏览:54次- 供应商
- 济宁市任城区乐天利烘培技术咨询中心 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:济宁市任城区乐天利烘培技术咨询中心组织机构代码:92370811MA3D6AY94N
- 报价
- 人民币¥500.00元每
- 关键词
- 蛋糕店,糕点,面包,月饼做法
- 所在地
- 山东省济宁市任城区益民东区回迁7号楼(经营场所)
- 手机号
- 18854726230
- 联系人
- 杨女士 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
蛋糕房必备糕点制作
开口笑,是北京油炸式糕点,外观呈球形,表面沾有芝麻,经过油炸后,自然裂开口,像人大笑似的,口感酥脆可口,外观诱人。
绿豆饼,也称绿豆酥或者绿豆糕。它采用的绿豆为原料,纯手工工艺精制而成;烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。它不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、香醇诱人、细腻香软,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。绿豆饼是一款夏季解暑的糕点,他还具有解毒,开胃的功效,尤其是适合小孩、老人和女性朋友。
蜜三刀,北京传统特色风味小吃。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。
牛舌饼这种小吃,过去的烧的饼铺都有供应,眼下市场却很少见到。据说是因为经营者嫌其利小而不愿再做。牛舌饼因形如牛舌而得名,是北京小吃中一种常见的烤制类品种。
蛋黄酥是一款非常精美的小点心,它造型可人,香甜可口,里面是豆沙或者莲蓉馅,里面有一颗咸鸭蛋黄,皮是一层层的,表面刷有蛋黄液,沾有芝麻,是一款深受大家喜爱的西点。
香芋酥,它层次分明,有香芋的清香,吃起来非常酥脆香甜,是一款非常健康糕点。
紫薯酥,类似于各种酥类糕点,只是换成了特制的紫薯馅儿,香甜四溢。
蛋挞,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译。现在有葡式蛋挞和港式蛋挞之分。它外层为松脆的挞皮,口感酥脆香甜,内层则为奶香浓郁的黄色凝固蛋浆,可口怡人。
油炸绿豆糕是市面上一个比较普遍而且非常受欢迎的糕点,其内是松松软软的纯绿豆馅儿,既不是非常的甜,而且非常香,适合夏天食用,不过,绿豆糕保质时间有限,想要走流通或者需要长期保存的需要添加防腐,而且严格包装的。
东北酥饼,有些地区将其称为老婆饼,油炸酥,香酥饼,油炸小酥饼等。它是一个皮非常酥的糕点,故因此得名,酥饼表面金黄,皮一层层的非常酥脆,它制作精细。它的皮有多种,但共同特点是酥脆可口,馅儿包括白糖馅(主馅儿)、黑芝麻、五仁、花生、桂花、川蜜、玫瑰、香芋、椒盐、葱香、绿豆沙、红豆沙、板栗、黑米、香米、各种水果馅儿等等。是一款在市场上非常流行的适合大量批发的糕点。
黄油饼是一款非常好吃的休闲甜点,它有两片圆形酥点夹馅儿,四周沾有椰丝,外观也非常美观。
济宁乐天利糕点培训中心,有专业从事糕点行业30年的面包师亲自授课,有近200种糕点可供学员选择。培训大类有生日蛋糕、中式糕点、西式糕点、中秋月饼、汤圆、休闲食品、食品防腐技术等。该培训中心面向全国招生,随到随学,提供一对一手把手教学, 全部以实操为主,包教包会,并免提提供食品机器品牌、厂家、材质、规格、价位等介绍,推荐Zui适合学员的设备,同时,培训中心提供糕点销售方案,推广铺货经验等。
各类糕点技术咨询电话:杨女士
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