大排档海鲜烧烤培训,海鲜烧烤培训,全程实操教学
更新时间:2017-08-27 14:57:16 信息编号:5292746 发布者IP:113.247.57.191 浏览:131次- 供应商
- 长沙蒸才食学餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第7年主体名称:长沙蒸才食学餐饮管理有限公司组织机构代码:91430111MA4L3B1815
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- 请来电询价
- 关键词
- 海鲜烧烤
- 所在地
- 长沙市雨花区洞井街道中意一路908号城南汽配大市场17栋2层
- 联系电话
- 0731-89917770,0731-89917771
- 手机号
- 15575941871
- 市场部
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产品详细介绍
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材料: 酱油3大匙 , 蚝油3大匙 , 麦芽糖3大匙,五香粉少许 , 胡椒粉少许 , 蒜泥2大匙,酒1大匙 , 水400cc (约1杯半~2杯)
做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。
1.蒜茸酱
材料: 蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙,冷开水60cc , 香油1小匙
做法: 蒜头去皮洗净沥干捣成泥状,加入其它材料一起搅拌均匀即可
2.甜鸡酱
材料: 红辣椒3条 , 蒜头5粒 , 红糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法: 将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟,熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可
3.酸辣酱
材料: 葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒,青辣椒2支 , 红辣椒2支
调味料: 酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙,豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙
做法: 葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末,红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末,锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香,加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀,倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡,较后再洒上青,红辣椒末即成。
培训项目:海鲜烧烤技术培训、春卷技术培训、油酥饼技术培训、馄饨技术培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训
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公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁)
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