酸萝卜,酸甜萝卜,泡黄瓜湘西泡菜整店 坛子泡菜
更新时间:2017-08-25 16:09:12 信息编号:5291223 发布者IP:113.247.57.191 浏览:111次- 供应商
- 长沙蒸才食学餐饮管理有限公司 商铺
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- 酸萝卜 酸甜萝卜湘西泡菜
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- 长沙市雨花区洞井街道中意一路908号城南汽配大市场17栋2层
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产品详细介绍
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湘西泡菜,有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到Zui后感觉不到是酸甜还是苦辣了,连剩余的残渣都香飘四溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是湘西泡菜之奥妙所在。
湘西泡菜做法:
1先把一个密封的大肚坛子洗干净,晾干水分,备用。
2取湘西山泉水10千克放入坛中,加入海盐,淘米水,增脆剂,香料,抗氧化剂等充分溶解。
3把包菜,萝卜,辣椒等原料洗净晾干放入坛中,充分浸入泡菜水中。4把泡菜坛盖好密封后放在土灶边,保持20摄氏度。15天左右就成熟。
5取出泡菜,拌上湘西土家油辣子,的湘西泡菜就做成了。
长沙蒸才食学培训内容:
1、了解原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、选材、配方、配比。 3、制作全流程及技巧;
4、专业的老师,一对一的教你技术,免费策划开店方案
5、切实的指导店面招牌的设计, 6、全面的指导个性化菜单设计
7、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
培训项目:湘西泡菜培训、湘西鱼粉技术培训、馄饨技术培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训
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公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁)
相关产品:酸萝卜 , 酸甜萝卜湘西泡菜
主要经营:餐饮培训,小吃培训,早餐培训
长沙蒸才食学餐饮管理有限公司是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。公司拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均 ...
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