冷冻柜速冻柜冷冻设备立式冷冻柜

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急速冷冻柜速冻柜速冻机采用法国太康进口压缩机,德国EBM风机,意大利进口小精灵温控器.广泛地用于酒店厨房，西点店，冰淇淋店等速冻使用，是制作优质意大利手工冰淇淋，烘焙面团的必要设备。在尽可能短的时间内将冰淇淋（或其他食品）的中心温度降低到目标范围内，以达到有效遏制细菌滋长数量并尽可能保持原来的组织结构，从而完美的保持新鲜的口感。