餐饮食材供应商 餐饮食材供应链

　现今中国餐饮市场规模年营收超30000亿元，采购规模超9000亿元。相关数据显示2015年餐饮全年实现收入32310亿元，同比增长11.7%，餐饮业正式进入3万亿元新阶段，餐饮业拉动消费作用表现强劲。在这个过程中由于中间供应链环节较多，损耗太多，省去不必要的中间环节，成为众多互联网餐饮食材领域的思考重点。在巨大的前景和机遇面前，互联网+餐饮供应链是下一个热点。
　　菜酷天下之所以进入餐饮生鲜食材批发采购领域，除了可以解决行业长期积累的痛点外，更看重食材采购批发的刚性需求，复购率高，粘性强，流水大。现今“大数据”时代，“互联网思维”，总理提出“互联网+”战略，互联网经济与实体经济联合发展的不断深入，互联网与传统餐饮企业的融合势在必行，围绕“互联网+”的经济发展思考，整个餐饮行业悄然展开了一场“互联网餐饮”的产业链大革命。
　　菜酷天下经过深入的市场调研，构建集结产业链上下游的“食材供应链体系”，为行业解决食品安全及产品源头问题，提供更专业更全面的采购一站式配送服务。随着经济的发展，近些年餐饮行业一直面临着巨大的挑战，企业成本上升，行业进入微利时代，企业盈利压力大，Zui突出需要解决的问题还是，餐饮所需原材料供应链长，导致价格较高，食品安全责任难以有效判定。具体主要体现如下：
　　1.市场价、经销商价格不透明；
　　2.传统采购模式供应链环节多价格高；
　　3.采购量小，无溢价和服务质量保障；
　　4.用工成本越来越高；
　　5.市场开发较难，竞争激烈；
　　6.暂用大量资金；
　　7.传统供货模式减低效率；
　　菜酷天下主营餐饮生鲜食材的采购及减少食材中间供应链环节，打造互联网餐饮采购一站式电商平台，平台集结了工厂、经销商、餐饮企业，实现了从食材原产地采购，减少中间商环节，减少食材采购成本。