免费发布

天烨科技植物蛋白食品专用成型粉代替TG酶保水剂

更新时间:2017-06-22 09:38:26 信息编号:5193918 发布者IP:120.0.52.27 浏览:39次
供应商
河北天烨食品科技有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
10
主体名称:
河北天烨食品科技有限公司
组织机构代码:
91130108MA08F4CR4J
报价
人民币¥65.00元每公斤
品牌
天烨食品科技
产地
河北石家庄
产品标准号
NY/T494-2010
关键词
千页豆腐魔芋粉,千页豆腐原料,千页豆腐保水原料,千叶豆腐增筋粉
所在地
石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006
手机号
15369384795
联系人
严谨  请说明来自顺企网,优惠更多
让卖家联系我

产品详细介绍

TMD-01魔芋胶

             (蛋白凝胶型活性魔芋粉)

本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶,能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联,形成凝胶网络结构;

本结构具有凝胶强度大,凝胶弹性高,凝胶保水、保油能力强,凝胶口感弹脆劲道、细腻滑爽;是蛋白凝胶食品、蛋白素食理想结构原料。

本品适宜作为千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素食、蛋白素肠、蛋白休闲食品、素丸子及面制品、肉制品、速冻制品等产品生产时的结构原料,完全替代TG酶、千页素等蛋白凝胶添加剂使用。且实际使用效果明显优于上述蛋白凝胶添加剂,产品品质提高、生产成本降低。

参考用量:0.2-0.25%。 

价格:65元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式;手机  (微信号)             

          QQ号   2101476957


相关产品:千页豆腐魔芋粉 , 千页豆腐原料 , 千页豆腐保水原料 , 千叶豆腐增筋粉
所属分类:中国食品饮料网 / 其他休闲食品
本页链接:http://product.11467.com/info/5193918.htm
天烨科技植物蛋白食品专用成型粉代替TG酶保水剂的文档下载: PDF DOC TXT
关于河北天烨食品科技有限公司商铺首页 | 更多产品 | 联系方式 | 黄页介绍
主要经营:肉制品魔芋胶 饮料魔芋粉 技术服务
河北天烨食品科技有限公司坐落于石家庄市槐安东路与富强大街西南角众创大厦北大科技园,以服务食品工业产业为己任;为食品全产业链提供全方位服务。本企业,利用天烨自身技术、项目、品牌、产业线上线下运营平台、食 ...
我们的其他产品
顺企网 | 公司 | 黄页 | 产品 | 采购 | 资讯 | 免费注册 轻松建站
免责声明:本站信息由企业自行发布,本站完全免费,交易请核实资质,谨防诈骗,如有侵权请联系我们   法律声明  联系顺企网
© 11467.com 顺企网 版权所有
ICP备案: 粤B2-20160116 / 粤ICP备12079258号 / 粤公网安备 44030702000007号 / 互联网药品信息许可证:(粤)—经营性—2023—0112