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无锡新区博奥厨师技术培训博奥八大菜系技术培训招生

更新时间:2020-10-19 11:21:27 信息编号:5187589 发布者IP:58.217.177.118 浏览:66次
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无锡博奥技能教育咨询有限公司 商铺
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无锡博奥技能教育咨询有限公司
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320213000146591
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关键词
无锡新区博奥厨师技术培训
所在地
江苏省无锡坊前新东坊商业街19号205-206
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86-051088234199
手机号
13093010243
主任
姚敏  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

无锡博奥厨师培训掌握淮扬菜精髓八大菜系经典名肴系统学习;

1、常用刀型和特殊原料成型技术;

2、烹饪原料初步熟处理;

3、制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技能操作;

4、市场流行冷菜制作;

5、拼盘基础技能;

6、味型调制与调味油熬制技术;

7、明炉暗炉烤制菜肴、糟烤制卤与酱菜菜肴制作;

8、分档取料与菜肴制作;

9、整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作;

10、干货原料涨发及菜肴制作;

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证书用途:本中心出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。


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