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批发零售、供应茅台珍藏解百纳(单支木)葡萄酒

信息编号:515041 浏览:119次
供应商
福州西科贸易有限公司 商铺
认证
报价
人民币¥1.00元每瓶
品牌
茅台
商品条形码
6931590100822
卫生许可证
130322315011
所在地
福州市台江区上海街道白马中路126号书香大第9#楼101单元
联系电话
0591-83227191
手机号
13559107786
主任
林为坤  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

品牌 茅台 商品条形码 6931590100822
卫生许可证 1 产品标准号 GB15037—2006
净重 750(ml) 保质期 10(年)
原料与配料 葡萄、葡萄汁 酒精含量 12(%)
葡萄汁含量 100(%) 含糖量 小于4(g)
生产厂家 贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒有限公司 原产地 昌黎
特产 储藏方法 避光低温、横放或倒立
生产日期 2010/9/25

葡萄酒,尤其是红葡萄酒,因其丰富的文化与历史内涵,成为一种充满高雅情趣的饮品。但是面对数以万计的葡萄酒品牌,色彩缤纷的酒标,因地而异的年份,还有闻所未闻的葡萄品种,怎样在饮用葡萄酒时保持一个了解葡萄酒的形象,而不至于贻笑大方。

对葡萄酒的欣赏并不存在一个标准,完全是个人体验。品酒大师或者名庄的出品,未必对我的口味。别人看来单薄的酒,也许我欣赏她的轻盈;我觉得醇厚丰满的酒,也许对别人来说太过艰涩。对同一瓶葡萄酒,一百个人会有一百个印象,可以说出个人的见解而不必担心丢脸。

但是葡萄酒的品鉴也不能信口开河,有一些Zui起码的常识还是应该具备的,如果能注意以下几个关键的步骤,那你也可以成为一位品酒师。

点酒

在一家窖藏丰富的餐厅或者酒吧里,面对眼花缭乱的酒单,完全可以大方的请侍酒师推荐。负责的侍酒师不会胡乱推荐,你只要说出你喜爱的产地或者品种,以及希望的价格范围,对个人来说,昂贵的葡萄酒不一定是好酒,价格合适的酒才更有品位。

开瓶

如果塞子断了,请不要接受,除非喜欢喝混着软木渣的酒。很多人喜欢闻一下瓶塞,不过请注意,那不是用来闻酒香的,而是看看木塞是否有霉味或者木塞味,鉴别这瓶酒是否可能被木塞污染,所以闻了木塞之后,不要说:“这瓶酒真不错”。真正的酒香,请在杯中倒少许酒,轻轻摇晃,待酒体与空气充分接触以后再做判断。

晃杯

杯中倒上浅浅的一点酒,摇晃几下即可,不可过于剧烈。

品酒

第一步是看酒体,清澈无悬浮物,否则可能木塞的渣滓或者其他杂物。但是沉淀物不一定是坏事,可能是酿造工艺不同,所析出的酒石酸沉淀,当然这也是可以要求换酒的。

第二步是颜色,红酒的颜色很微妙,通常是宝石红,可能微带一点蓝色或者紫色,石榴红,深红都是正常的,但是棕红色是不可接受的,这是氧化过度的颜色,这瓶红酒已经死亡了。白葡萄酒若是呈现棕黄色亦然。

第三步闻香,葡萄酒香气的组合更是千差万别,在此还是建议大家,以个人感觉为主,不必理会那些复杂的专业描述。但是也有一定的底线,出现果酱或者腐烂水果的香气,是不可接受的,这也是氧化过度的标志。另外,如果发现潮湿的抹布或者纸张的气味,那么就是葡萄酒被木塞污染了,请不要接受这样的酒。

第四步品酒,经过以上的检验,基本可以保证能品尝到一瓶可以饮用的,正常的葡萄酒,但是如果发现白葡萄酒的口感肥厚而不清新,红葡萄酒有醋味,那么应该毫不犹豫的退掉这瓶过度氧化的酒。

醒酒

关于醒酒这个话题,很多专家都无法统一意见。请不要忘记,葡萄酒是一种有生命的酒,在打开后会呈现出复杂而微妙的状态,再加上个人口味,实在是难以一言而尽。

如果在品尝时发现有生涩的感觉,是可以进行一段时间的醒酒,但是一般15到20分钟即可。如果经过这段时间仍然觉得入口不顺利,那就可以倒在醒酒器里充分接触空气。

如果在品尝时觉得可以入口,那就不必经过专门的醒酒,而是在饮用过程中,来体会葡萄酒与空气接触后的微妙变化,让每一杯酒都带来小小惊喜,把饮酒的过程变成一次愉悦的个人体验。

所属分类:中国食品饮料网 / 葡萄酒
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