【精品】爽口源牌 优质临泽小枣 食品

【临泽小枣介绍】

临泽小枣，临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地，为这些地区的主栽品种果重6克左右，Zui大9.5克，果型大小均一，果皮较厚、光滑，紫红色，果肉较厚，质地致密，较脆，味甘甜微酸，汁液较多。鲜枣可食率为95%左右。适宜制干，制干率达50%以上，品质中等偏上。　

临泽红枣为绿色食品，主要用于制干。树势较强树体中大。该品种树势中强，产量较高而稳定。果重6g，长柱形，皮黄红色至紫红色，肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素c含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。抗旱、耐盐碱，粘土，沙土皆可栽植。抗风力较强，成熟后不易裂果。品质上等，9月中旬成熟。

【临泽小枣营养价值】

红枣营养价值很高，它含百分之十二的碳水化合物，百分之一点二的蛋白质，以及钙、磷、烟酸、维生素b，还含有大量维生素c等。除生食，红枣还可加工乌枣、蜜枣、醉枣、酒枣等。用临泽红枣所制的临泽枣泥，更是誉满陇原。至于日常生活中用红枣所制的甜粘食品，琳琅满目，各具风味，如粽子、粘糕、发糕、八宝饭。

红枣性平味甘，无毒，归脾、胃二经，有补脾益阳、调和营卫、补血安中、润肺止咳、固肠止泻、和百药之功效，主治过敏性紫癫、自汗、尿血，是驰名的滋补品。中医常用红枣来和百药；老、弱、产妇常用红枣来补气养身。相传我国汉代杰出的医学家张仲景，吃了河南伏牛山南麓的广洋枣，极为赞赏，称其“肉多、味甘”，“有治心腹邪气化顽肉之功。”《神农本草经》云：红枣有“补五脏、治虚劳、健脾、滋阴”之功效。至于后世关于红枣入药的论述就更多了。

在我国的干鲜果品中，枣、龙眼、荔枝被誉为三大名果。枣的营养价值人们早就有所认识，历来就将它视为滋补食品，枣的维生素c含量居百果之冠，被誉为“天然维生素c丸”。 民间有“一日吃三枣，一生不显老”的俗语。