抱团剂 饺子馅抱团剂 芝麻球品质改良剂
更新时间:2017-03-02 14:29:35 信息编号:5044974 发布者IP:61.52.195.50 浏览:45次- 供应商
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- 河南隆霄
- 型号
- 食品级
- 关键词
- 抱团剂,饺子馅抱团剂,芝麻球品质改良剂
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产品详细介绍
抱团剂 饺子馅抱团剂 芝麻球品质改良剂
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
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甜椒素饺子汤
材料
香菇素肉馅200公克,红甜椒丝1/3杯,黄甜椒丝1/3杯,小黄瓜1/5杯,素高汤5杯,香菜适量,饺子皮15张,太白粉3大匙,水1/3杯
做法
1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2 的碗中,加入香菜即可食用。
饺子馅抱团剂
适用范围:速冻饺子,普通饺子,包子,肉制品,如鱼丸,虾丸等
用途:使饺子馅成团,不散,有弹性,使肉制品更加有弹性。
使用方法:在使用过程中,添加量0.6%,和肉泥、组织蛋白、蔬菜、调味料等混合后,顺着一个方向搅拌(不可倒搅)直到拉丝为准。
相关产品:抱团剂 , 饺子馅抱团剂 , 芝麻球品质改良剂
主要经营:磷酸盐,高纤素,香凝素,卡拉胶,肠类添加剂
公司简介:河南隆霄生物科技有限公司(原河南香凝食品工贸有限公司),地处河南省会郑州,是一家集面制品、肉制品、速冻制品、休闲食品、饮料制品添加剂产品研发、生产、销售为一体的综合性企业。公司下属马可波罗( ...
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