什么样的黑茶好

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湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来，深刻的挖掘了中国茶文化，汲取几千年来茶叶前辈们的智慧，积极恢复制茶古艺，提升茶叶的品质与品味，旨在通过产品的推广，品牌的建设来推动茶文化的传播，与此同时制定了一系列的好茶标准。固话：073188579388

    企业经过几年的发展，在安化县境内拥有的茶园面积Zui多，茶园海拔Zui高。在土壤品质（遍布距今七亿年的冰碛岩）的安化芙蓉山，高马二溪顶部辰山药场等六个山头拥有高标准茶园一万亩，且都通过有机认证。此外，还拥有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保贡茶基地。

    企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园，与世界茶人交流学习，遍读古籍；潜心研究，挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项，在茶叶制作过程中，对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解，合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

湖南省香木海茶业有限公司

姓名：周经理

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座机：0731-88579388

小编告诉你，好的黑茶，有四看。
第一看
茶园土壤
人们常说，人如其食。食物不仅直接影响人体的营养构成，也间接反映着一个人的性格和生活环境。
好土养好茶，也是同一个道理。
茶圣陆羽曾在《茶经》中记载过一种优质土壤——“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”——这种土壤，就是在安化境内广泛分布的冰碛岩土壤。这种形成于六亿年前的珍贵岩石，富含锌、硒、铁等人体所需的微量元素。因此，在冰碛岩里生长的茶叶，含硒甘甜，含锌厚重，含铁茶气足。
第二看 生长环境
如果说土壤决定茶叶内含物的成分，那么，茶树的生长周期则决定内含物的含量。

生长环境影响茶树的生长周期。生长周期取决于三个方面：
一、海拔越高，茶树年龄越长，越寒冷的地方，茶叶生长周期越长，内含物越丰富。
二、高山之上，空气状况良好，远离污染，日夜温差大，害虫难以生存，不需要使用农药。
三、云雾缭绕的山区，云雾减少了阳光的照射，保持了氨基酸的含量，让茶叶口感更加鲜爽。
安化境内，存在着70年代以来荒废的几十万亩茶园，现在，这些远离农药、化肥，被大自然温柔孕育的茶园正是支撑安化黑茶真正有机生态的法宝，也是品质保证的关键。
第三看制作工艺
好玉尚需雕琢，优质的原茶叶，要经过传统独特工艺初制(杀青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)和精制(包括自然陈化和人工后发酵)才能Zui终成为优质的黑茶。
其中渥堆是决定黑茶品质的关键工序，渥对时间的长短、程度的轻重，会使成品茶的品质风格有明显差别。
而人工后发酵则更是黑茶制作中不能忽视的一环。发酵过程中将产生酵母菌、乳酸菌和双歧杆菌等微生物。
酵母菌的产物能够生成碳酸根，把茶叶中的咖啡因、咖啡碱转为盐类，有效的去除咖啡碱，从而保持人体内的水分，滋润皮肤，不影响睡眠。
乳酸菌和双歧杆菌能够杀死大肠杆菌，促消化、促吸收、提高免疫力。
另外，发酵时也会将茶叶中的纤维素和果胶充分水解。一部分纤维素转化而来的葡萄糖能通过葡萄糖酸杆菌转化为维生素C，另外一部分纤维素转化为可溶性纤维，可以降低胆固醇和胆酸，起到排毒养颜的作用。
第四看口感滋味
所谓实践是检验真理的唯一标准，口感是检验安化黑茶Zui直接的评判标准。
品味安化黑茶的口感，需从化、气、绵、润、甘、色六个方面来体现。
化：刚刚抽过烟，喝过酒，吃过海鲜，一杯茶入口，把它化得干干净净，如同早晨刷过牙一样。
气：入口纯正，只有茶的味道，入喉之后，全身发热，毛孔张开，气血畅通。
绵：绵柔顺滑，优雅醇正。香气饱满而不艳。好的黑茶入口，是对喉部的一次洗礼。
润：如饮山泉水，如同吃土鸡，一种自然的清润，滑口生津，饱满而温和。
甘：好茶必须要土壤富含硒，茶叶富硒甘甜。入口甜润，回味悠长。
色：汤色澄黄透亮，不浑汤，无杂物。
安化黑茶尽管近年才崭露头角，但它其实有着非常悠久的历史。
五代毛文锡《茶谱》记载：“潭邵之间有渠江，中有茶，……，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”。
明代朱元璋钦点芙蓉山下四保采芽茶二十二斤入贡，由县派员至仙溪、大桥、龙溪、九渡水四保监督采制，称四保贡茶。
清朝陶澍写到“才交谷雨见旗枪，安排火坑打包箱，芙蓉山顶多女伴,采得仙茶带露香”。
毛主席在年轻时就曾登上盛产黑茶的芙蓉山有感而发：“高处登临放眼量，山清水秀好风光。云雾生辉迎夕照，芙蓉吐艳浴朝阳。洞庭浩渺回天际，黄鹤雄踞镇汉江。若得仙霞常作伴，人间苦乐浑然忘”。
建国之后，杨开慧之兄杨开智任安化实验茶场场长期间，采用芙蓉山原料，用日本蒸青工艺，加工生成安化松针送给毛主席，毛主义饮用后对其给出高度评价，在视察人民公社时，批示到：“以后，山坡上要多多开辟茶园，让更多的人喝到这样的好茶……”。
斯由地气殊，匪藉人工巧。茶叶能够承载文化，文化能够培养人才。
安化具有如此的地理条件，源远流长的历史底蕴，培育出了许多用真心去做好茶的人。
譬如在国际武林斗茶大赛，连续两届（第四、五届）包揽了黑茶类的谭伟中先生就是安化人，他在芙蓉山建了Zui大的有机生态茶园，致力于研究古籍恢复古代失传工艺，就是为了制定好茶的标准，让更多的人喝到真正的好茶，感受安化黑茶的茶魂，让安化黑茶承载千年茶文化，为人类的健康服务。
安化黑茶为什么这么火
湖南安化黑茶，近年如一股旋风般出现在世界各地，席卷各个重大场合，成为礼界茶界新热。
如：
习主席夫妇将安化黑茶赠与韩国总统。
唐天标上将将安化黑茶赠与泰国皇室、泰国枢密院主席、总理 炳·廷素拉暖上将、僧王等。