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冬季推荐茶饮——红乌龙

更新时间:2016-12-13 10:08:21 信息编号:4958170 发布者IP:117.84.57.71 浏览:76次
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乌龙茶,红茶
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产品详细介绍

 卢仝曾云:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。 
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。 
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。 
五碗肌骨清,六碗通仙灵。 
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”

由此可见,

茶,对于人体有明显的健康功效。

在冬季,如何通过喝茶,

让身体温暖滋润起来起来,

更是大家关注的问题。

 

茶品推荐——红乌龙 

红乌龙是独属于台湾乌龙茶的一种,主要生产于台湾台东县。

红乌龙属于发酵程度较重之乌龙茶,因茶汤呈现橙红水色,

色泽如红茶,但口感仍然保持乌龙茶风味,故名红乌龙。

 

红乌龙茶以台湾青心乌龙茶菁为原料,

施以重烘焙、重发酵、重萎凋的工艺,

制成后的干茶呈半球形,有成熟果香和炭火的香气,

茶汤颜色较深,如琥珀般橙红明亮,滋味甘醇。

红乌龙茶冷泡热泡都可以,不过冷泡更能凸显出甘醇的滋味。

  红乌龙茶的发酵程度非常高,比起一般的乌龙茶 ,

红乌龙茶结合了乌龙茶和红茶的加工特点,发酵程度接近红茶,

而制作过程依然是使用乌龙茶的制作工艺,红乌龙茶的发酵程度可以说是目前乌龙茶当中Zui高的。 

 

  红茶和乌龙茶的区别,就在于制作工艺过程中有没有杀青这一道程序,

如果没有百分百发酵但是有杀青的程序就是乌龙茶,而没有百分百发酵也没有杀青的程序就是红茶。

很显然,红乌龙茶是经过杀青之后再进行重度发酵而制成的,所以从制作工艺上来看红乌龙茶是属于乌龙茶的。

 

 

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相关产品:乌龙茶 , 红茶
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