麻球改良剂麻团改良剂专业麻球改良剂

更新时间：2016-12-05 10:23:55 信息编号：4943688 发布者IP：61.52.193.230 浏览：266次

供应商: 河南隆霄生物科技有限公司 商铺
认证: 资质核验：
已通过营业执照认证

入驻顺企：
第
18
年

主体名称：
河南隆霄生物科技有限公司

组织机构代码：
9141010809226466XW
报价: 请来电询价
品牌: 河南隆霄
关键词: 麻球改良剂，麻团改良剂，专业麻球改良剂
所在地: 郑州市惠济区曹村坡村168号
联系电话: 0371-63628003
手机号: 18638665883
联系人: 宋伟请说明来自顺企网，优惠更多

让卖家联系我

河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂!以人为本，健康为生命，安安稳稳做产品！

联系电话：0371-67987333

网址：http://www.longxiaohn.cn

【麻球改良剂】

名称：大麻球专用改良剂

成份：植物胶体、乳化剂、复配膨松剂

特点：手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、大麻球改良剂1克、水85克左右。

一、产品描述：

以羧甲基纤维素钠，魔芋胶，小苏打等原料复合而成。所有原料均为食品级原料，符合GB2760使用标准以及使用范围。

二、应用范围：芝麻球。

三、产品特点：

1、提高产品炸制的膨胀度，使麻球炸后迅速膨大(40克面团直径可达8.5cm)且起发均匀。

2、提高面团中水分含量以及改善面团的结构，增强面团的柔韧性与粘着性，易于成型，防止冻裂。

3、改善面团的流变性，使面团更容易机械化操作。

4、改善产品的感官性状，使产品炸制后表面光洁，口感更软糯。

5、改善炸后的色泽，金黄诱人。

三、具体使用方法：

1、将白糖和芝麻球改良剂混合均匀，混合料倒入水中，充分搅拌使糖完全溶解，把溶解好的糖料水倒入和面机中和面，时间10～15分钟即可。

2、添加量：糯米粉重量的0.6～0.8%。

香凝素高纤素卡拉胶磷酸盐鲜湿面保鲜剂抱团剂汤圆改良剂麻球改良剂泡打粉

相关产品：麻球改良剂 , 麻团改良剂 , 专业麻球改良剂

所属分类：中国精细化学品网 / 改良剂
本页链接：http://product.11467.com/info/4943688.htm

麻球改良剂麻团改良剂专业麻球改良剂的文档下载： PDF DOC TXT

关于河南隆霄生物科技有限公司商铺首页 | 更多产品 | 联系方式 | 黄页介绍

主要经营：磷酸盐，高纤素，香凝素，卡拉胶，肠类添加剂

公司简介：河南隆霄生物科技有限公司（原河南香凝食品工贸有限公司），地处河南省会郑州，是一家集面制品、肉制品、速冻制品、休闲食品、饮料制品添加剂产品研发、生产、销售为一体的综合性企业。公司下属马可波罗（ ...

相关文章

我们的其他产品

麻球改良剂 麻团改良剂 专业麻球改良剂