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洲际酒店大堂散发的是一种清新的佛手柑的味道。喜来登酒店大堂的香气则混合了无花果、薄荷、茉莉和小苍兰香。福朋酒店采用的则是萃取自苹果和桂皮的香气，一闻到它就会使人想起苹果派，不会浓烈到让人觉得刺鼻。目前大多数酒店都是采用中央排风系统将香味扩散到大堂区域，由于以中高等收入阶层为主的消费对象对香味的要求以健康为前提，所以安,香薰机,全、防过敏的香味是经过酒店严格把关的。
目前香味大多只涉及酒店大堂区域，不过部分酒店表示会考虑让香味进入客房。毕竟大堂只有一个，而客房会有很多间，未来客人可以根据自己的喜好选择配合某种香味的房间：新鲜的柑橘、丁香花或冬天树木淡雅的芳香味。


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制造嗅觉记忆，用香味来提升品牌的辨识度
“当岁月流逝，所有东西都消失殆尽时，唯有空气中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。”在谈到, ,香味营销的原理时，M andy梁引用了法国作家马赛尔·布鲁斯特的这句话。作为Zui难以忘却的感官记忆，香味的神奇之处在于诞生及永恒。因此，对于尝试香味营销的商家而言，Zui理想的效果便是“闻到这个香味便会想起你”。换言之，商家们希望通过香味来提升品牌的辨识度。因为科学研究表明,扩香系统,，人类对于嗅觉上的记忆是视觉记忆的三倍，人们回想一年前的气味的准确度为65%，然而回忆三个月前看过的照片的准确度仅为50%。因此，不管代表品牌的香味如何抽象，对于消费者而言，它都是Zui容易记忆、Zui难以忘却的东西。
“我们展厅里的香味，是调香师SU N N Y·K A N为我们量身打造的，是专属于蒙娜丽莎瓷砖的味道。其中的一款‘文艺复兴’，头香是柑橘和栀子花，中香是晚香玉和白玉兰，、紫罗兰、玫瑰，底香则是琥珀和木香，有着经典高雅的独特复古味道。”蒙娜丽莎瓷砖策划总监杨晓林表示，蒙娜丽莎展厅, ,里的香味，未必会让人们当场掏钱买蒙娜丽莎的东西，但每当人们想起这个味道，即便相隔千里万里都会想起蒙娜丽莎这个品牌。

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Dunkin" Donuts在美国以独特风味的咖啡为销售卖点，常常门庭若市；但进入韩国后，由于韩国咖啡厅市场竞争激烈，D家的咖啡比起甜甜圈，销售数额并不乐观。后来通过与韩国的, ,公交系统合作，利用声音识别技术，在韩国首尔推出一支特别的广播广告。每当广播中广告音乐响起，安装在公交车上的,那么你已经在被“气味营销”了,每当广播中广告音乐响起，安装在公交车上的声音识别装置就会分辨出其广告中独特的叮当声，自动散发出咖啡的香味,声音识别装置就会分辨出其广告中独特的叮当声，自动散发出咖啡的香味
这一次的交互营销活动中，一共约有35万人参与，而开设在公交站附近的Dunkin" Donuts店铺顾客人数增长16%，咖啡的销售额更是增加了近三成（29%）！消费者通过在公交车上闻到的咖啡香气，产生了感情的联想和记忆，并, ,且在气味的引导下，Zui终完成了识别→认可→购买的过程。