煮浆机，卤水豆腐机操作自动化

 豆腐有悠久的历史，也是老百姓的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆，宜四季保存，人们在缺少蔬菜的时候，特别是在北方，豆腐几乎天天摆上了老百姓的饭桌。由于豆腐广大的消费空间，所以在全国有许许多多的豆腐坊。那么究竟开豆腐能赚到钱吗？记者也走访了不少豆腐坊探访一下实情。

小小豆腐坊，每天顾客排起长龙

在便民菜市场内有一家豆腐坊，每天的顾客都排起长龙，“这家豆腐摊天天排队，看来豆腐口感应该不错呢！”家住旁边小区的市民杜先生告诉记者，平时杜先生上班工作忙，没有时间去菜市场买菜，这连天闲下来去菜市场逛了逛，就发现这家豆腐摊门口排起了长龙，心想排队肯定说明豆腐比较好，所以也跟着排起了队。“要买这家的豆腐必须得早来，要不然可能就卖完了”“这家豆腐真不错，你吃一次就知道了”“老板不仅豆腐做的好，人也很好，从不缺斤短两”...听到前面排队的人这样说，又加上生意如此好，记者就打算和这家豆腐坊老板聊一聊。

实地探访，果然名不虚传

生意如此之好，究竟有什么原因？“之前也有人怀疑过豆腐的质量，就连有关部门也来查过，但是都没有问题，其实是因为我们有自己的配方，加上从元裕购买的豆腐机，所以才把豆腐做的这么好。开豆腐坊每年也能赚不少钱，其实也都是辛苦钱，人家不都说嘛，世上三大苦，撑船打铁磨豆腐，现在还好些了，因为买的元裕全自动豆腐机，这台机器浆渣自动过滤分离，将豆浆和豆渣完全分离，而且控制系统采用的分体式设计，设有温度、电压、磨浆、吸浆、煮浆开关，保证持续稳定工作，消除安全隐患，因为是全自动的，省去了很多繁琐关节，磨浆、吸浆、煮浆、豆腐压制成型一人就能完成，省去了我们很多事。而且这台豆腐机传承千年研磨古法又融入现代科技，研磨很充分，豆渣少，煮浆过程中直接灭菌，使得豆腐营养还没有豆腥味。”老板边忙边告诉记者。

    大家想想，做生意哪有不辛苦的，开豆腐坊其实赚的也是辛苦钱，但是如果选对了豆腐机，它就会成为一个好帮手，生意上也会事半功倍。