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供应鸡肉油炸机 全自动搅拌油炸锅-坚果类油炸机

更新时间:2018-08-12 14:44:04 信息编号:4915763 发布者IP:123.133.46.93 浏览:81次
供应商
诸城市嘉旺工贸有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
8
主体名称:
诸城市嘉旺工贸有限公司
报价
人民币¥210000.00元每台
品牌
嘉旺工贸
型号
JW
售后
保修一年
关键词
坚果类油炸机
所在地
诸城市嘉旺工贸有限公司
联系电话
0536-6056911
手机号
18678035315
网销
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产品详细介绍

 温馨提示:

设备价格参数仅供参考,根据型号规格配置不同,所以价格不同,支持加工订制,具体详情请咨询厂家。

联系人:王先生联系电话:

油炸:

1.油温及时间;煎炸油中酸价及过氧化值含量;抗氧化剂等添加剂化学危害的管控。

 

2.蚕豆片、瓜子、花生油温约为160-180℃左右炒米油温约为190-200℃左右。

 

蚕豆、瓜子油炸时间约为5-6分钟;

 

花生油炸时间约为8-10分钟;

 

炒米油炸时间约为3-4分钟。(包括沥油时间)

 

消泡剂的添加用量约为0.1~0.3%;抗氧化剂的添加用量≤(油脂总量的)0.01~0.02%。

 

管控措施:

 

a.察看作业手法,严格规范操作程序;

 

b.化验室对在使用油每日进行化验,察看其酸价及过氧化值含量,根据结果进行添加新油或跟换旧油等措施;

 

c.按要求倒入抗氧化剂及消泡剂等添加剂;

 

d.每日核对、记录机器设备运行状况。

 

设备图片:

 







相关产品:坚果类油炸机
所属分类:中国机械设备网 / 其他食品、饮料加工设备
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