煲仔饭的做法中山三乡天天红小吃培训教您做煲仔饭

更新时间:2016-10-26 14:06:34 信息编号:4875741
煲仔饭的做法中山三乡天天红小吃培训教您做煲仔饭
煲仔饭的做法中山三乡天天红小吃培训教您做煲仔饭
供应商:
中山市瑾瑜餐饮管理有限公司 商铺
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所在地
中山市三乡镇平南村园林路16号
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经理
张先生
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产品详细介绍

 培训内容:

煲仔饭汤汁的制作、煲仔饭浇头的制作等
培训课程安排:
理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容:
1、煲仔饭的系统讲述; 
2、煲仔饭原料的选购; 
3、煲仔饭食材的预加工; 
4、煲仔饭味型确定; 
5、煲仔饭系列味汁的调制; 
6、煲仔饭加工的基本标准; 
7、煲仔饭加工的工艺步骤; 
8、煲仔饭的拌料方法; 
9、煲仔饭系列调味的须知与运用; 
10、煲仔饭菜品经营定价原则; 
11、系列调味品及原料的货源渠道; 
12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。

关键词:砂锅粥 , 萝卜牛杂 , 万州烤活鱼 , 重庆火锅 , 麻辣烫等

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