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内蒙古伟宏炕土豆技术包教包会

更新时间：2020-03-01 12:02:45 信息编号：4872978 发布者IP：111.127.141.225 浏览：72次

供应商: 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司 商铺
认证: 资质核验：
已通过营业执照认证

入驻顺企：
第
9
年

主体名称：
内蒙古伟宏餐饮管理有限公司

组织机构代码：
150104000038234
报价: 人民币￥1180.00元每盘
关键词: 炕土豆
所在地: 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区南茶坊十字路北一百米路东商住楼1单元3层南户
联系电话: 8804004125
手机号: 15024984936
经理: 苏经理 请说明来自顺企网，优惠更多

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产品详细介绍

炕土豆

一背景特点

“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就炕洋芋是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，提出了做洋芋类的家常菜，做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌市长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。

二.培训详情

培训内容	炕土豆(香辣味,咖喱味)等
培训价格	1180元包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
培训课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1. 土豆的选购及操作技巧。 2. 土豆清洗与处理方法的操作技巧。 3. 土豆配料的制作，过油技术。 4. 土豆的调制技术口味的变换。
培训时间	随到随学，不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定，包教包会,学会为止。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．炕土豆的配置及工具。