如何挑选好的枸杞

  【导读：如何挑选好的枸杞】超市的枸杞品质怎么样，怎样挑选好的枸杞子，买农家挑选好的枸杞还有什么主意事项吗？宁夏枸杞显长圆形，味甘甜，后味微甘，色泽红润，泡水显清淡、裸粒轻、易上浮。如果是新疆枸杞，那么应显圆形、极甜，色泽新鲜时红，后暗、易变软，粒重，泡水后水色红、易下沉。如果是内蒙古枸杞，则应显长圆形，味甜、色泽暗红、裸粒重、泡水微红、易下沉。专家分析枸杞子枸杞子泡水为何会让人感觉掉颜色，日常生活中，很多有颜色的食物本身就带有天然色素，如枸杞、花生、黑米、草莓、杨梅等，其中一部分植物色素可溶于水，因此带色食物遇水后发生掉色并不奇怪。至于枸杞洗上几遍还有颜色析出，那是因为枸杞这种果实从里到外都带有天然色素，不像花生黑米那样只是表皮有颜色。此外，由于热水会破坏枸杞中天然色素的稳定性，所以热水泡出来的颜色反而会比冷水浸泡的浅一些。








  专家还表示，遇到泡水不掉色的枸杞反而要当心，这样的枸杞可能经硫磺熏制过，也就是人们通常认为的“染色枸杞”。硫磺熏制后的枸杞颜色更加鲜红，表面上更有卖相，且泡水不变色，还不会生虫。不过这样的枸杞对人体危害很大，千万不能购买和食用。

孕妇是否适合吃枸杞

孕妇在怀孕期间需要大量补充人体所需的营养，很多滋+补品虽然，但是不一定适合孕妇食用，枸杞子作为传统滋+补品是否适合孕妇食用呢？孕妇在怀孕期间食用枸杞子有什么副作用呢？枸杞子可以帮助孕妇补充哪些营养元素呢？孕妇吃枸杞子有没有讲究呢？孕妇吃枸杞子一次吃多少量呢？孕妇在怀孕期间多多少少都会出现贫血症状，而枸杞煮粥真好能够缓解孕妇贫血。孕妇常吃，可辅助治疗妊娠贫血。老传统的说法是枸杞泡茶是可以治疗孕期贫血，有很好的补血作用，像菊花枸杞茶，菊花要用杭菊花，一到秋季，采摘下来，晒干备用。

  现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等，具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧，因此说孕妇是可以适量食用枸杞子的。孕妇在用枸杞泡茶喝时，千万不要和绿茶一起泡，因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用。Zui终生成不宜消化的物质。此外，枸杞其实也算是补品，所以在孕妇在吃枸杞的时候一定要适量，吃多了可能会引起胎动，

怎样才能挑选购买到宁夏枸杞

  目前市场上枸杞的品种很多，其中宁夏产的枸杞因为特定的优越地理环境，往往具有更高的价值。许多人都喜欢将自家的枸杞冠上宁夏枸杞的名字，希望能够有更多的销量。如果消费者不能判断真假宁夏枸杞的区别，往往就会花了大价钱，却没有买到真正好质量的枸杞。那么怎样才能买到真正好质量的宁夏枸杞呢？在这里教你三招Zui简单的辨别方法。

  第一，是从颜色上面判断。真正质量好的枸杞颜色往往并不是鲜红色，而是赤红或者偏暗色。所以在选择购买枸杞时候，如果发现枸杞颜色十分鲜亮，看起来非常有光泽，虽然看着颜色漂亮单往往会是染色枸杞，因为要选择颜色更自然一点的略微暗红颜色的枸杞。第二，真正好的枸杞蒂处大多数是黄色或者白色，而如果是质量不太好的往往会用染料染色，蒂处是红色的，如果是用硫磺烘烤过的会是深褐色，因此这也是一种辨别枸杞质量的常见方式。第三，是用手感进行判断。染色枸杞由于受到了染料的浸染，所以握在手里揉捏起来会有湿润的感觉，有的甚至黏糊糊的，而正常枸杞却不会有这种现象，皮干而肉满，手感更佳。

  宁夏枸杞由于有着丰富的滋+补作用，因此深得人们的喜爱，尤其是宁夏枸杞，由于日晒更长，光照更足，水土资源更为丰富，所以个个颗粒饱满，营养味道更好。为了避免买不到真正的宁夏枸杞，可以选择到正规的网站进行选择购买，比如御荟堂枸杞官方网站就是地地道道的宁夏枸杞专卖网站，在这样的网站购买更能保证买到的是真货，如何挑选好的枸杞，怎么挑选好的枸杞，好的枸杞王还要挑选吗。