食品级磷酸二氢钙 天阳牌

化学名：磷酸二氢钙
分子式：ca(h2po4).h2o

分子量：234.01
性能：白色结晶粉末或片状结晶，比重为2.22，在100失去结晶水，溶于酸。微溶于水（1.8%）。一般含游离磷酸，水溶液呈酸性（ph3）。
质量标准：

用途：在食品工业中用作膨松剂，面团调节剂，营养增补剂，螯合剂，缓冲剂,组织改进剂，固化剂等。如作焙制品、糕点膨松剂，面包，饼干的助酵剂，缓冲剂，果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料，肉制品组织改进剂等。用于酿造，可增进糖化力，提高发酵能力。
包装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。