(碗脱机,碗团机,碗托机,碗秃机,荞麦凉粉机,粉坨机)一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食割条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时酸甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。碗团多冷食,碗托又称碗脱,碗团,扒糕,属面食系列,用荞麦面制成,多为冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,已成为人们招待亲友的必备佳品。大街小巷碗团店不仅卖热碗团,还有豆芽炒碗团,或与羊杂混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团,备感温暖。碗托由荞麦加工而成,做法有讲究。荞麦要先用脱壳机脱壳,再用磨面机磨成细面(面越细口感越好)然后加点食盐、姜粉,用凉水和成稀稠糊浆(稀释到面糊能挂住勺碗)倒入碗团机中熟化,熟化后浆糊流入碗中,冷却即成碗团。天阳碗托机采用智能温控熟化成型新工艺,面浆在机器内通过电加热熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中,出机即熟,无须再蒸煮。天阳碗托机一机多用功能多,可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天阳碗托机型号6FT-60适用动力2.2KW(220V),产量50公斤/小时,外型尺寸:120*48*115cm,重量65公斤,普通型价格3600元/台,不锈钢型5800元/台(不含电机和运费),购机免费提供技术和辣椒油配方。
电热自熟碗团机
更新:2021-11-23 08:10 发布者IP:182.46.210.72 浏览:1次- 发布企业
- 曲阜市天炀机械制造有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:曲阜市天炀机械制造有限公司
- 报价
- 人民币¥5800.00元每台
- 品牌
- 天阳
- 型号
- 6FT-60
- 动力
- 3KW
- 关键词
- 碗脱机,碗团机,碗托机,碗秃机,荞麦凉粉机,粉坨机
- 所在地
- 山东省济宁曲阜市小北关迎宾大街8号
- 联系电话
- 18063235808
- 手机
- 15054858776
- 经理
- 宫兴民 请说明来自顺企网,优惠更多
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