标准GMP环境下加工生产,提供优质的牛初乳
信息编号:47782 浏览:134次- 供应商
- 哈尔滨康普乳品有限公司 商铺
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- 原产地
- 哈尔滨
- 商品条形码
- 见包装
- 所在地
- 动力区朝阳镇前进村前宏路83号
- 联系电话
- 0451-55289977
- 联系人
- 黄馨菊 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
原产地 | 哈尔滨 | 商品条形码 | 见包装 |
卫生许可证 | (黑)卫食证字(2007)第230000-070056号 | 产品标准号 | 见包装 |
净重 | 10000(g) | 原料与配料 | 牛初乳 |
保质期 | 540(天) | 脂肪≥ | -(%) |
水分≤ | 5(%) | 生产厂家 | 哈尔滨康普乳品有限公司 |
储藏方法 | 产品应贮存在阴凉、干燥、清洁卫生的仓库内,不得同有害、有毒、有异味、易挥发、易腐蚀等物品同库贮存。 | 绿色食品 | 否 |
品牌 | 乳尔 | 生产日期 | 见包装 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 否 |
有机食品 | 否 |
本公司生产的牛初乳冻干粉完全采用冷链运输、贮运、加工,在生产过程中,采用冷冻脱指,脱腥、除杂质,不添加任何添加剂、酸及生物酶,运用膜技术对产品进行除菌和浓缩,完全没有加热,有效地解决了细菌的灭除同牛初乳中生物活性物质保护之间的矛盾,几乎完全保持了诸如免疫球蛋白等的生物活性,并且由于完善的冷除菌技术,使Zui终产品无需后杀菌,均在标准gmp环境下加工生产,严格按照gmp良好生产规范控制环境卫生和产品卫生,并有完善的检测手段对产品的每个环节的质量进行监控,确保了产品的优良品质和均一性。
表1 感官要求
项 目 |
要求 |
色泽 |
呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 |
组织状态 |
均匀一致的粉末状或结晶状,无结块,无肉眼可见杂质 |
滋、气味 |
具有牛初乳特有的腥味和奶香味 |
4.3理化要求
理化指标应符合表2规定。
表2 理化要求
项 目 |
指 标 |
蛋白质/(%)≥ |
40.0 |
免疫球蛋白(igg)/(%)≥ |
15.0-35.0(可根据客户要求生产) |
脂肪/(%)≤ |
5.0 |
水分/(%)≤ |
5.0 |
复原乳酸度/ot ≤ |
45 |
4.4卫生要求
卫生指标应符合表3规定。
表3 卫生要求
项 目 |
指 标 |
铅(以pb计)/(mg/kg)≤ |
0.5 |
铜(以cu计)/(mg/kg)≤ |
10.0 |
硝酸盐(以nano3计)/(mg/kg)≤ |
100 |
亚硝酸盐(以nano2计)/(mg/kg)≤ |
2 |
黄曲霉毒素m1/(μg/kg)≤ |
0.5 |
酵母和霉菌/ (cfu/g) ≤ |
50 |
菌落总数/ (cfu/g) ≤ |
30000 |
大肠菌群/(mpn/100g) ≤ |
90 |
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)≤ |
不得检出 |
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