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重庆生煎包技术学习重庆生煎包培训学校

更新时间:2016-07-29 14:07:11 信息编号:4736836 发布者IP:14.111.54.204 浏览:135次
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重庆小吃培训学校,重庆早餐培训学校,重庆早点培训学校,重庆包子培训学校
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    生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
    生煎包还有极好的营养价值,隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
 
   
     重庆可欣小吃培训中心隶属于上海可欣小吃培训网,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
 
一.培训内容:
生煎包技术培训
二.培训课程安排:
1、生煎包的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、生煎包的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习生煎包制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
三开店指导课程:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
四.示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
五.自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
六.实际操作内容:
1、生煎包的系统讲述; 
2、生煎包原料的选购; 
3、生煎包食材的预加工; 
4、生煎包加工的基本标准; 
5、生煎包加工的工艺步骤; 
6、生煎包经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
七.培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了,视个人情况而定。
八.特别服务:
1.指导招牌设计。 
2.指导菜单设计。
 
 
可欣餐饮培训学校隶属于广东中山可欣集团,可欣集团成立于1996年,可欣餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮加盟、餐饮技术培训、高档酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司,可欣集团20年的沉淀,拥有的师傅、Zui专业的技术团队、让客户放心、省心是可欣的宗旨,以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供Zui全、Zui适合、Zui具特色的餐饮及小吃一条龙服务,可欣一直致力于响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,可欣的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
 
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