【】批发咸干花生 安徽特产
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- 品牌
- 都市余味
- 品种
- 咸干花生
- 售卖方式
- 包装
- 所在地
- 中国 上海市松江区 上海市沪松公路2101号国际食品城S1区A9-A11号
- 联系电话
- 86 021 37629978/37629979
- 手机号
- 13817459940
- 联系人
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产品详细介绍
品牌 | 都市余味 | 品种 | 咸干花生 |
售卖方式 | 包装 | 商品条形码 | 6 936651 907235 |
等级 | 普级 | 净重 | 500(g) |
原产地 | 安徽 芜湖 | 保质期 | 360(天) |
生产日期 | 见封口 | 生产厂家 | 上海真妞食品有限公司 |
特产 | 是 |
咸干花生是四川名小吃之一,历史悠久,家喻户晓。其特点香脆可口,回味悠长,是小吃、下酒的好伴侣,老少皆益。在全国生产厂家众多,其中四川省罗江三益食品产的咸干花生率先投入市场。
制作方法介绍如下:
1)选料:花生在使用前需经挑选,主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果,并摘去果蒂,以保证成品果形均匀一致,外观良好。
(2)浸泡水煮:将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1~2天,泡后放入盐水锅中煮熟,浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。?
(3)水洗、挑疵:将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土,洗至花生壳呈白色,网纹内无残留泥土等污物,甩干后自然晾干,再拣除疵果。
(4)烘烤:晾干后的花生果即可进行烘烤。目前,我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火,升温不能过快,还要不断地翻动,使花生果受热均匀,保证成品的火候均匀一致。
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